Un año más, la Asociación de Esclerosis Múltiple de Toledo (Ademto) pone en marcha su ya conocido Concurso de Tortillas, del que celebra su cuarta edición y cuya participación está abierta al público en general. Será en la sede de Ademto ubicada en la Calle Río Boladiez, número 62-A. El evento se celebrará el próximo jueves 16 de febrero desde las 11:00 horas.
Cada Tortilla presentada en Ademto recibirá un número y un plato por orden de llegada para, a posteriori, seleccionar las recetas ganadoras que recibirán un trofeo conmemorativo
Todos los participantes pueden realizar su particular versión de este plato típico si bien, como novedad, en esta ocasión hay dos categorías: tortilla de patata y tortilla al gusto. Para las primeras, se exigen la utilización de las siguientes cantidades de ingredientes: seis huevos, 500 gramos de patata y 200 gramos de cebolla y serán realizadas en sartenes de tamaño mediano. Para las segundas, únicamente tendrán en común seis huevos y el resto de añadidos los decidirá el participante.
El chef Iván Cerdeño del restaurante El Carmen de Montesión (una Estrella Michelín) formará parte de un jurado al que también han confirmado su presencia Ana Rodríguez, Presidenta del Colegio de Farmacéuticos, y Maruxa Suárez, directora de la fábrica de cemento Lafarge Holcim en Villaluenga de la Sagra (Toledo).