La Denominación de Origen Queso Manchego exportó durante el pasado año 4,7 millones de kilos, un 16,6 por 100 más respecto al año anterior, en que ascendió a poco más de 4 millones de kilos.
La exportación a países de la Unión Europea (UE) creció el 13,71 por 100 al absorber 2,1 millones de kilos, el 44,02 por 100 del total exportado, mientras que 2,6 millones de kilos se enviaron a países no comunitarios, según ha informado en nota de prensa la Fundación Consejo Regulador Queso Manchego.
Estados Unidos es el primer destino exterior del queso manchego, con un total de 2,1 millones de kilos en 2011 frente a los 1,7 del año anterior, ha añadido la Denominación de Origen, que ha destacado la importancia de este mercado al que se destina el 44,6 del total exportado.
También ha experimentado un notable avance la exportación a los países europeos, ya que Reino Unido aumentó sus importaciones un 28,6 por 100, mientras que Alemania creció un 26,5 por 100 y Francia un 54,27 por 100.
Estos tres países, junto con Estados Unidos, son los principales importadores de queso manchego al absorber el 78,69 por 100 del total del queso exportado.
La Denominación de Origen Queso Manchego ha certificado durante el 2011 un total de 10,4 millones de kilos frente a los 9,7 de 2010, lo que supone un incremento de más del 7 por 100.