Una iniciativa diferente la que se prepara en la ciudad de Toledo para el viernes 14 de junio a las ocho de la tarde. Diferente y muy sabrosa… Hablamos de la presentación de la asociación «12 Patios», constituida con el fin primordial de promocionar y ensalzar los vinos y los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha. Presentación que se realizará en el patio del Museo del Greco, en la capital regional.

Presidida por Jesús Pastor, defenderán la imagen del vino «como alimento básico de la Dieta Mediterránea para diferenciarlo de otras bebidas alcohólicas, difundiendo la idea de consumo con moderación y dirigido a la degustación y maridaje con la gastronomía», tal y como ha señalado uno de sus miembros, Víctor Iglesias, director del hotel Pintor El Greco, a encastillalamancha.es.

Vinos, gastronomía, estilo de vida y cultura…

Y, por supuesto, «difundir la cultura del consumo de vino con el fin de que sea una opción de consumo más y forme parte de nuestro tiempo libre, de nuestro estilo de vida y de nuestra cultura, para que lo sintamos como algo propio».

En definitiva, «promover la gastronomía con iniciativas que suponen una nueva forma de entender y de vivir vino y gastronomía, trasladando valores como la cultura, la diversidad, la identidad de cada territorio, la importancia del origen, la calidad, la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente».