El presidente de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) en Castilla-La Mancha, Fernando Villena, ha señalado que la cosecha de uva de este año será «excepcional» en cuanto a calidad, por lo que «no tendrá nada que ver» con la del año anterior. Así, la cosecha de este año tendrá unos dos grados más de alcohol que la del pasado, por lo que los vinos serán «más apreciados» por el mercado.
En una rueda de prensa este miércoles ha indicado que en cuanto a cantidad, este año supondrá un 40 por ciento menos que el año pasado, con unos 19 millones de hectómetros. Así, en la pasada campaña se consiguió una cosecha muy alta, pero con una baja calidad.
Villena ha dicho que los costes de producción «no bajan», por lo que son los mismos tanto si la cosecha es alta como si es baja, por ello ha pedido una nueva forma de fijar los precios para señalar unos criterios, para conocer si estos tienen que ser acordes a la calidad o según las tablillas.
De otro lado, el presidente regional de Asaja ha aseverado que hay algunas bodegas que mezclan el vino de esta vendimia con el de la pasada, ya que el año anterior los grados de alcohol conseguidos no cumplían los mínimos, y así refermentarlos. Por ello, ha pedido al Gobierno regional que haga un muestreo y «aquellos que no cumplen los requisitos mínimos para calificarse como vino» se impida que salgan al mercado.
En este sentido, Villena ha incidido en que si se va a aprovechar una «buena cosecha» como la de este año para «mejorar la anterior» que «no fue buena», se están «echando mentiras».
«Vender por debajo de 0,30 euros debería estar prohibido»
Por otro lado, en cuanto a los precios de la uva, estos van «en función de la calidad», pero ha remarcado que como mínimo deberían estar en 0,30 euros el kilogramo para no perder dinero. Así, ha aseverado que «vender por debajo de los costes debería estar prohibido».
De la cosecha del pasado año, ha asegurado que quedan unos 12 millones de hectolitros por vender, lo que supone unos 6 millones más que el año anterior.
A preguntas de los medios, ha indicado que en otros sectores también habrá menor cosecha que el año pasado. Así, en cereal habrá un 27 por ciento menos; en el olivar un 50 por ciento menos, con Toledo y el norte de Ciudad Real «arrasados» por la sequía; en el almendro, un 2 por ciento menos, a pesar de haber 12.000 nuevas hectáreas; el pistacho mantendrá su producción y la ganadería contará con una «crisis importante», ya que «no hay pastos» por la falta de lluvias.
La sequía reduce un 50 por 100 la cosecha de olivar y un 27 por 100 el almendro y cereal
La sequía ha provocado la reducción de todas las cosechas en Castilla-La Mancha y ha afectado sobre todo al olivar, que se ha visto reducida a la mitad, así como al almedro y al cereal con disminuciones que rondan el 27 por ciento.
Así lo ha señalado el secretario general técnico de la Asociación de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Castilla-La Mancha, Arturo Serrano, en una rueda de prensa que ha ofrecido dar cuenta de las previsiones en relación a la vendimia.
En concreto, ha especificado que aunque la sequía afecta a todos los cultivos, en el olivar las estimaciones ya dan más de un 50 % menos de producción, y de hecho en Toledo la sequía «ha arrasado» la cosecha así como en el norte de Ciudad Real, y «solo se puede salvar» el sur de Ciudad Real y Albacete, ha apostillado.
Mientras tanto, la cosecha de almendro se quedará un 2 por ciento por debajo de la campaña anterior pero han entrado en producción 12.000 hectáreas más, y al mismo tiempo las hectáreas productivas del año anterior han sufrido una helada importante en Albacete y las de Ciudad Real han estado muy afectadas por la sequía.
Sin embargo, la cosecha de pistacho se mantiene con respecto al año anterior y por tanto no ha resultado tan afectado por la sequía al ser más rudo.
Además, Serrano ha dicho que «los ganaderos ya no saben buscar soluciones» porque en el extensivo están liquidados los pastos tras 160 sin llover, y los forrajes y los cereales que están comprando les han subido los costes de producción.
Por provincias, ha afirmado que todas están afectadas pero «la que más palo se ha llevado ha sido la provincia de Toledo», ha resaltado.
Serrano ha recordado también que la sequía no solo está teniendo consecuencias este año sino que en los últimos cinco años ha habido tres «muy malos», y que incluso este año 2019 está habiendo más problemas de los que hubo en 2017.