La Escuela de Cuchillería de Albacete «Amós Núñez» será desde el próximo curso escolar el primer centro docente que tenga los estudios de cuchillería de Formación Profesional homologados en toda Europa, según ha adelantado la presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores de Cospedal.
Cospedal ha informado de este reconocimiento, después de recorrer las instalaciones del centro, que comenzó a funcionar en el polígono industrial Campollano hace más de una década.
La presidenta regional ha destacado que una escuela de estas características «no existe en ningún otro lugar de Europa» y ha recordado que se trata de una escuela privada, desarrollada por los empresarios de Albacete «lo que les honra» y apoyada por el Ayuntamiento.
Ha detallado que este título homologado de cuchillero será «pionero» y la formación se impartirá en Albacete.
La presidenta de Castilla-La Mancha ha subrayado que la cuchillería «es parte fundamental de la vida económica y de la historia de Albacete» y ha aseverado que con esta visita ha querido «poner de manifiesto el valor que tiene la cuchillería como industria, como arte, como tradición y como motor de futuro en la creación de empleo en Albacete y en toda la región».
«Los mejores cuchillos son de nuestra tierra», ha destacado Cospedal, que ha recordado que la Junta está trabajando para que los productos que se importan de fuera de España «digan bien claro que son de fuera de España» y que en los que se hacen en Albacete venga el ‘Made in’.
Ha mostrado así su apoyo a la reivindicación que los cuchillleros de Albacete llevan años haciendo ante el Parlamento Europeo para conseguir que sus productos formen parte del reglamento del «Made in».
En su visita, Cospedal ha estado acompañado, entre otros, por el consejero de Educación, Marcial Marín; la alcaldesa de Albacete, Carmen Bayod, y el presidente de la Diputación, Francisco Núñez.