Para ello, este nuevo supermercado cuenta con novedades en todas sus secciones. Por ejemplo, dispone de una nueva charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, un servicio de zumo de naranja recién exprimido, especialidades de sushi, una nueva sección de horno con rebanadora de pan y pastelería refrigerada o una nueva exposición en la pescadería para los productos de concha, entre otras novedades.
Asimismo, en esta tienda se incorpora la nueva sección “Listo para Comer”, que cuenta con un amplio surtido de platos listos para consumir. Todas las opciones se sirven en envases fabricados con materiales naturales, como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.
Las mesas donde los «jefes» o clientes pueden consumir
Además, el supermercado de Talavera dispone, entre otras mejoras, de una nueva entrada con doble acristalado que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, un área de descanso en la misma tienda con sillas y mesas donde los “jefes” pueden consumir el plato recién preparado y acompañarlo con bebidas frías, un nuevo modelo de carro de la compra y un nuevo modelo de carro tipo cesta mucho más ergonómicos y ligeros.
Esta nueva generación de supermercado eficiente cuenta con una superficie de sala de ventas de 1.785 metros cuadrados distribuida en dos plantas y dispone de un diseño totalmente renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso al supermercado como en la distribución de las distintas secciones. Asimismo, apuesta por amplios espacios diáfanos que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes.
En la construcción de esta nueva tienda eficiente de Mercadona han participado 78 proveedores que han dado empleo a 300 personas durante la fase de obra.
Donde se alzaba un antiguo templo mudéjar
Cabe destacar que, el nuevo establecimiento de Mercadona, como particularidad, está emplazado dentro del conjunto histórico de la ciudad de Talavera, donde, desde el siglo XIII y hasta mitad del siglo XX se alzaba un antiguo templo mudéjar conocido como la iglesia de San Pedro. Por este motivo, la compañía ha realizado un gran esfuerzo de conservación y puesta en valor de varios elementos arqueológicos y arquitectónicos, siempre en línea con las directrices patrimoniales de la administración competente en la materia.
Algunos ejemplos de ello son la integración de su fachada en el entorno urbanístico; la rehabilitación completa de la antigua ‘casa patio’, abierta a visitas durante todo el horario comercial de la tienda; la instalación de ventanales acristalados en el interior de la sala de ventas para que los “jefes” (clientes) puedan visibilizar durante el acto de compra una fachada protegida y rehabilitada de la antigua edificación; la restauración de piezas de artesonado con policromías hallado en la ‘casa patio’, bajo el que se situarán las mesas y sillas de la nueva sección de comida preparada de la compañía, ‘Listo para Comer’; o la restauración de diferentes elementos hallados durante la excavación arqueológica para su exhibición en el interior de sus instalaciones, como columnas, tinajas, empedrados o un antiguo pozo hexagonal que podrá observarse desde el patio interior.
Todo ello con el objetivo de poner esta rememoración patrimonial a disposición de todas aquellas personas interesadas en visitarla.
Zonas comunes para los empleados
Enmarcado dentro de la política de responsabilidad social de la compañía, este proyecto supone un ejemplo añadido al constante esfuerzo de Mercadona por satisfacer a la sociedad donde se implanta y, de esta forma, devolverle parte de lo mucho que recibe de ella.
Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de los trabajadores, este nuevo supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. La tienda también dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas.
Además, esta Nueva Tienda Eficiente de Mercadona está completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que poder compartir información desde cualquier sección de la tienda; lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena.
Horarios de apertura y cierre
Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.
El horario de apertura de este supermercado es de lunes a sábado, de 9 a 21:30 horas. Además, Mercadona ha habilitado su servicio a domicilio y la compra online a través de la página web www.mercadona.es.
Con esta nueva apertura, los clientes de Mercadona se beneficiarán de su conocida política comercial S.P.B. (Siempre Precios Bajos), que la compañía utiliza de forma exclusiva y que consiste en garantizar el menor precio unitario de los productos, con la mejor calidad, de forma permanente. Así, Mercadona puede ofrecer a sus clientes, con independencia de quién fabrique el producto, un surtido eficaz con la máxima calidad y al mínimo precio posible.
