Los II Premios Internacionales «Un compromiso real con la sostenibilidad» del Instituto de la Sostenibilidad Turística® (ISTur), con sede en Tarancón (Cuenca), se entregaron el 15 de octubre en el Acto Académico de Apertura de la 33ª Promoción del Máster en Gestión y Dirección Hotelera del Instituto de Ciencias de la Educación (ICE) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM).
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En una Sala Verde de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Caminos llena, el acto ha estado presidido por el Rector de la Universidad Politécnica de Madrid, Carlos Conde Lázaro; acompañado en la mesa por la directora del ICE, Rosa María González Tirados; el director general de Turismo de la Comunidad de Madrid, Joaquín Castillo Dolgaray; el presidente de ISTur, Jesús Felipe Gallego; y el secretario de Estado de Turismo y Hostelería de Angola, Paulino Domingos Baptista.
Para la inauguración oficial del Máster en Gestión y Dirección Hotelera en su trigésima tercera edición, han intervenido la directora del ICE y el director general de Turismo de Madrid. Se han entregado un total de ocho títulos de máster y certificados de tutoría a alumnos de anteriores promociones y dos a tutores en prácticas.
A continuación, el presidente del Instituto de la Sostenibilidad Turística® ha resaltado la necesidad de aunar esfuerzos y establecer un mayor vínculo entre las empresas turísticas y las universidades y la importancia de la educación como base del desarrollo sostenible. Además, ha insistido en que «la sostenibilidad no es una utopía, debemos asumir que es la ‘hoja de ruta’ de la sociedad del siglo XXI».
La directora del ISTur, Vilma Sarraff Trujillo, ha sido la encargada de leer el nombre de los 29 premiados, organismos, empresas y personas de 11 países, y de exponer las razones que avalan estos galardones destinados a reconocer el compromiso con el desarrollo sostenible en el sector turístico. En el marco del Año Internacional de Cooperación en la Esfera del Agua declarado por la Unesco, los veintidós premiados de honor han recibido una escultura con forma de «gota de agua», imagen que representa la sustancia permanente de la vida cuando se materializa en el desarrollo sostenible.
ENTREGA DE DIPLOMAS
La Academia Gastronómica de Málaga, considerada la más antigua de España, recibió el primer Diploma de Honor por su contribución a la conservación de la gastronomía y las tradiciones de Málaga y Andalucía. La lista de premios de honor continuó con Agrotravel Turismo Responsable, agencia especializada que promueve el turismo responsable y sostenible que impulsa la conservación y desarrollo de las tradiciones y culturas de los pueblos.
El premio de honor a José Napoleón Duarte Durán, ministro de Turismo de El Salvador, por contribuir a la creación del programa Pueblos Vivos, que permite el rescate y la valorización de la identidad de El Salvador y sus regiones, su patrimonio natural y cultural, e impulsa la sostenibilidad de la actividad turística del país, fue recogido por Alfredo Arturo Samayoa Molina, ministro consejero de la embajada de El Salvador en España.
En representación de Costa Rica, la ministra consejera de Costa Rica en España, Liliana Sevilla, recogió los diplomas de honor concedidos por ISTur alHotel Inca Real, por ser referencia de la pequeña hotelería de Costa Rica; así como el único Diploma de Reconocimiento Especial concedido a la Federación Centroamericana de Pequeños Hoteles (Fecaph) de Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Panamá, Honduras y Guatemala, por impulsar y promocionar la pequeña hotelería de Centroamérica.
José Guillermo Rodríguez, alcalde de la ciudad de Mayagüez (Puerto Rico), recibióun premio de honor por su contribución a la sostenibilidad en su comunidad de Mayagüez y al desarrollo de los Municipios Verdes Iberoamericanos. En nombre de Rodolfo R. Casparius, director Emérito del Turismo y la Hotelería y profesor de la Universidad de Houston, E.E.U.U., reconocido por su amplia trayectoria, contribución y liderazgo en el desarrollo del turismo Latinoamericano y por su labor docente en la formación de profesionales del sector, recogió el premio Vicente Romero, presidente de la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH).
Por parte del Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística de México (Conaet), premiado por su contribución permanente con la educación para el sector turístico y la transmisión de los valores necesarios para una sociedad en convivencia y desarrollo en México, recibió el diploma y la estatuilla su presidente, Rafael Gutiérrez Niebla.
También fueron galardonados, Luis Felipe Nuño Ramírez, director de Promoción de la Oficina de Visitantes y Convenciones de Guadalajara (México) y presidente de la Asociación Mexicana de Mercadotecnia de Destinos, por su profesionalidad, actitud y aportación a la formación y al desarrollo del turismo de eventos y congresos en Guadalajara (México).
Alejandro González Pozo, director General del Hotel Hesperia Madrid, por su implicación continua con la hospitalidad.
Rosa María González Tirados, directora del ICE de la Universidad Politécnica de Madrid, por su contribución permanente con la formación universitaria y profesional.
En representación de Hospederías de Extremadura, referentes del sector turístico en Cáceres y Badajoz, recogió el premio, otorgado por su aportación a la recuperación, conservación y reconversión de edificios singulares y del patrimonio cultural, la directora general de Turismo de Extremadura, Elisa Cruz Parejo.
CON LA SOSTENIBILIDAD
NH Hoteles, la segunda cadena hotelera en España, fue reconocida por su aportación y compromiso continuo con la sostenibilidad en el turismo, desarrollando actividades para la mejora medioambiental y proyectos de acción social.
Riu Hotels & Resorts, tercera cadena hotelera en España, también recibió galardón de honor por su contribución y colaboración con la sociedad teniendo como referencia el desarrollo sostenible.
Referentes en la ejecución de obras civiles y de edificación en el mercado nacional e internacional con criterios de sostenibilidad, Fomento de Construcciones y Contratas (FCC )obtuvo el premio por su aportación al desarrollo de una construcción sostenible a nivel nacional e internacional.
La directora de Breeam España, Ana Luisa Cabrita, recibió el galardón para esta empresa dedicada a evaluar y certificar la construcción sostenible reconocida por ISTur por su contribución al desarrollo de la construcción sostenible que repercute en beneficios económicos, medioambientales, sociales y culturales para la sociedad.
También ha sido premiada en esta segunda edición de «Un compromiso real con la sostenibilidad» por su labor innovadora en la búsqueda y materialización de soluciones sostenibles cuyo objetivo es la contribución a mejoras medioambientales relacionadas con sus productos y servicios, la empresa Diversey España Services, referente en soluciones de higiene y limpieza con criterios ecológicos; recogiendo el premio el Hospitality Marketing Manager de la entidad, Manuel Isaac.
FABRICACIÓN DE EQUIPOS
Jesús Mora Mas, presidente emérito de Hostelco (Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades), presidente de honor de Felac (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines) y presidente de Jemi, S.A. recogió el premio concedido a esta empresa referente en la fabricación de equipos para hostelería por sus proyectos innovadores en la fabricación de equipos que contribuyen a la mejora medioambiental, y por su labor social con instituciones que protegen a los más desfavorecidos.
Luis Callejón Blanco, presidente de la Feria Euroal y director general del Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol – Torremolinos, recogió el premio al Salón Internacional de Turismo, Arte y Cultura de América Latina y Europa (Euroal), puente de encuentro de culturas e intercambios comerciales en Torremolinos, por su contribución al desarrollo de un escenario de convivencia e intercambio que sirve de unión entre Europa y Latinoamérica, teniendo como referencias el turismo, el arte, la gastronomía y la cultura.
Los Diplomas de Reconocimiento en esta segunda edición de los premios ISTurfueron para los seis alumnos de la Fundación Síndrome de Down de Madrid que participaron en la serie televisiva «Con una sonrisa», por su ejemplo permanente de superación, ilusión y esfuerzo, desarrollando sus capacidades para la inserción laboral, siempre «con una sonrisa», y cuyas historias de superación nos han enseñado a todos que un mundo mejor es posible; son: Irene Soto Luengo, Javier Perea Sánchez, Gloria Ramos De La Torre, Laura López Andujar, Luís Soto-Largo Velo y Hugo Soldado Vidal.
También hubo galardón de honor para la propia Fundación Síndrome de Down de Madrid, por su continúa labor para promover, desarrollar y potenciar actividades encaminadas a lograr la plena integración familiar, escolar, laboral y social de las personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales; recogió el premio el presidente de la Fundación, Álvaro Alonso. Y para Sheraton Madrid Mirasierra Hotel&SPA, por su compromiso con las personas en una actitud solidaria que beneficia a todos; recogió el premio Jean-Paul Gatinois, director general del hotel.
Por último, recibió su diploma de honor el secretario de Estado de Hostelería y Turismo de Angola, Paulino Domingos Baptista, por su larga y fecunda trayectoria dedicada a la formación y el desarrollo del turismo en su país, así como su labor impulsando la sostenibilidad en los países del África Austral. Dirigió unas palabras a los presentes en nombre de todos los galardonados donde se refirió al turismo como «la clave para el desarrollo de nuestros países» destacando la importancia del sector turístico para la evolución de Angola.