La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores de Cospedal, ha afirmado que la «gran apuesta» del Ejecutivo regional en el sector del vino es «la calidad y la comercialización» no solo por ser la región el mayor productor, sino por contar con una gran calidad y poder competir en los mercados más exigentes.
Así se ha manifestado Cospedal durante la inauguración de la exposición ‘El espíritu del Vino. El vino como valor religioso’, en el Museo Infanta Elena, de la Cooperativa ‘Virgen de las Viñas’, de Tomelloso (Ciudad Real), que es el preludio a la I Cumbre Internacional del Vino que se celebra desde mañana en Toledo, señala un comunicado de la Junta.
«La gran apuesta no es la producción, ya producimos mucho», ha indicado, «el Gobierno regional y yo, como presidenta de Castilla-La Mancha, me dedico a enseñar nuestros productos, a su venta y promoción en todos los mercados. Ese es nuestro reto».
Ha recordado que «somos el mayor viñedo del mundo, tenemos 436.000 hectáreas de viña, más de 90.000 explotaciones vitivinícolas y muchas miles de familias que viven del mundo del vino».
Por este motivo, Cospedal ha destacado la importancia que tiene la celebración de la Cumbre Internacional del Vino que arranca mañana en Toledo y, en este sentido, ha afirmado que el acto de hoy ha servido de «preparación y presentación en sociedad de la Cumbre, porque se trata del espíritu del vino y de la influencia y de la relación del vino y de la religión a lo largo de la historia».
Ha defendido que «cuando estamos hablando de nuestro vino, de nuestras viñas, de un producto agroalimentario como es el vino en Castilla-La Mancha, no solo estamos hablando de agricultura, ni de economía, ni sólo de empleo, sino que también estamos hablando de parte de nuestra cultura, de parte de nuestra tradición y del origen mismo de nuestra civilización».
Durante su intervención, la presidenta la vinculación histórica que tenemos con la cultura del vino. «Ya desde el Neolítico se podían contemplar paisajes de nuestra tierra y de nuestro país con olivos, viñas y también con el trigo para la producción no solo del vino, también del pan y del aceite», ha citado.
A juicio de Cospedal, esta exposición «es una buena muestra de lo que es un producto agroalimentario como el vino para Castilla-La Mancha, un producto de primer nivel, de alto valor económico y que, además, también representa parte de nuestra cultura y de nuestra raigambre más profunda».
Por último, la presidenta regional ha agradecido a la Fundación Dinastía Vivanco la colección artística compuesta por obras de diferentes disciplinas, épocas y procedencia, que muestran la relación del vino con la religiosidad, así como su implicación y simbolismo en diferentes ritos.