«Eres un crack… Enhorabuena», le dijo el presidente de la Junta, Emiliano García-Page, al empresario Adolfo Muñoz, el rostro e impulsor de diversos espacios ligados a la restauración y la hostelería de calidad en Toledo, una aventura que comenzó hace 45 años en un modesto local del Miradero en el casco histórico toledano cuando su único recurso era el aval de su esposa, Julita García, que era funcionaria por aquel entonces y que es, sin duda, el otro 50% del éxito de la familia. Hoy trabajan en diferentes áreas de la empresa sus hijos Verónica, Adolfo y Javier, todos ellos en la presentación de Hotel Cigarral Santa María.
«Adolfo rompe moldes»
Acababan de recorrer un nuevo espacio en la zona del Valle, la de las vistas más hermosas y privilegiadas de Toledo. Está a punto de abrir sus puertas el Hotel Cigarral Santa María. (antiguo hotel Domenico), renovado por completo y con una terraza que hará las delicias de sus clientes. 50 habitaciones para este espacio, «la penúltima criatura» en llegar a una familia de establecimientos y hosteleros que se abrió paso con el restaurante Adolfo, en el casco histórico, y a la que se han ido incorporando los Viñedos de Santa María, un espacio de vistas espectaculares y para eventos, junto al nuevo hotel, y el Hotel Boutique Adolfo, en plena plaza de Zocodover.
«Adolfo viene rompiendo moldes desde que yo le conozco; la gran revolución del sector del hotel y la restauración en Toledo ha venido de dos de Talavera», dijo el presidente en referencia al Adolfo Muñoz y al fallecido Justino Pérez, creador de los hoteles Beatriz. «Cuantos más Adolfos´ y `Julitas´ haya, mejor», dijo.
También alabó la figura del empresario y de Julita García el alcalde de Toledo, Carlos Velázquez. Junto a ellos recorrieron las instalaciones los consejeros de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, el de Haciendo, Administraciones Públicas y Transformación Digital, Juan Alfonso Ruiz Molina y ; fomento, Nacho Hernando, la Portavoz, Esther Padilla; el delegado de la Junta, Álvaro Gutiérrez; y los concejales José Manuel Velasco y Marisol Illescas.
Altísima ocupación turística para Semana Santa
Durante su intervención, Patricia Franco, ha destacado que, pese a la previsión del tiempo, el primer fin de semana de la Semana Santa ha dejado una gran ocupación en las zonas rurales, por encima del 80%, y en las grandes ciudades, por encima del 90%, y ha señalado que el sector encara con optimismo estos días para seguir siendo referente en el turismo de interior. «El turismo es una gran industria, que cuenta con el compromiso y el acompañamiento del Gobierno regional para continuar siendo un referente no sólo para la promoción de turismo, sino también para la atracción de inversiones», especificó.
Adolfo Muñoz corta la cinta junto al presidente de la Junta y la consejera de Economía, Empresas y Empleo.