Las XV Jornadas de la Tapa, que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), ofertará desde el jueves, y hasta acabar el mes de noviembre, un total de 86 tapas, al precio tope de 2 euros, y nueve cócteles, que es la principal novedad en esta edición, con un coste máximo de 4 euros.
El presidente de la AHT, Luis González, ha explicado en la presentación en rueda de prensa de «las jornadas decanas de la provincia» que la iniciativa supone «una manera de interactuar y vertebrar la ciudad» para ayudar a salir de la crisis.
Ha expuesto que, en esta ocasión, se cuenta con una oferta de 86 establecimientos, que supone un aumento del 3 por ciento sobre el año pasado, que se adhirieron 82 locales, con una cifra de venta en torno a las 60.000 tapas que «con mantener es más que suficiente, aunque no descartamos que se siga incrementando, como cada año».
González, que ha confirmado que «el precio sigue congelado, con un tope máximo de 2 euros, que no de calidad del producto», se ha congratulado por «la diversificación de la oferta», pues participan locales de todo el Casco Histórico y de todos los barrios.
Ha avanzado como novedad, al cumplirse el quince aniversario, «la apertura al ocio nocturno» con nueve locales especiales, discotecas o bares especiales, que presentarán cócteles, por un precio máximo de 4 euros, que «confiamos sea un nuevo revulsivo».
También ha confirmado que, por medio de las nuevas tecnologías, la oferta se publicitará por primera vez en la Comunidad de Madrid lo que, a su juicio, puede repercutir en un aún mayor asentamiento y consolidación de las jornadas.
Luis González ha confirmado que, un año más, se cuenta con el patrocinio de Cruzcampo y Coca Cola, quienes galardonarán otro año más al mejor maridaje tapa+cerveza y a la tapa más innovadora, además de los premios a las tres mejores tapas por votación popular.
En este caso, los votantes, que tendrán que sellar al menos cinco tapas distintas en otros tantos locales en una cartilla preparada para ello, optarán mediante un sorteo a premios que incluye estancias de fin de semana y menús degustación.