La cervecera Arriaca, de Yunquera de Henares (Guadalajara), en colaboración con la multinacional de las semillas RAGT, ha creado la cerveza RGT Planet, una receta de estilo Lager elaborada al 100% con la variedad malteada de la cebada que lleva el mismo nombre, la RGT Planet, la más cultivada en España y en todo el mundo y obtenida por la propia multinacional.
“Con esta creación, tanto desde Arriaca como desde el Grupo RAGT, queremos brindar un homenaje al potencial que atesora esta variedad de cebada, con un gran rendimiento, un equilibrado perfil sanitario y un espigado precoz que la han convertido en una de las favoritas de los agricultores”, ha señalado Jesús León, CEO de Arriaca.
“Y por otro lado, además de alentar el espíritu innovador que caracteriza a ambas compañías, también queremos cerrar el círculo, reconocer el trabajo del agricultor y cómo ello se plasma, en este caso, en un producto de consumo como es esta cerveza, en la que hemos utilizado malta 100% de esta variedad de cebada, que presenta una gran robustez agronómica, con grano de gran calidad y, por tanto, perfecta para producir una cerveza artesana excelente”, según León.
“Podemos decir que es una cerveza homenaje a los agricultores y con la que queremos recordar que es la propia industria agrícola quien trabaja y se esfuerza cada día para generar un sector sostenible y comprometido”, añade.
Cerveza fresca
RGT Planet es una cerveza fresca, de color dorado y con 4,5% de alcohol. En boca es ligeramente amarga y presenta una espuma con buena retención.
La cerveza RGT Planet fue presentada recientemente en el marco de las IX Jornadas de Innovación y Transferencia de Genvce en cultivos extensivos, celebradas en Valladolid.