La Asociación Profesional Castellano Manchega del Champiñón y Otros Hongos Comestibles lleva meses advirtiendo de las consecuencias del aumento del precio de la paja para la producción de champiñón. Por ello, en reiteradas ocasiones han solicitado al Gobierno de Castilla-La Mancha algún tipo de ayudas y medidas.
En concreto, en septiembre de 2023, representantes de esta Asociación trasladaron al consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, la “necesidad urgente” de ayudas por el encarecimiento de la materia prima principal para producir champiñón: el compost.
En dicho encuentro le trasladaron que debido a la sequía el aprovisionamiento en España era “muy difícil”, teniendo que recurrir a adquirir y transportar paja desde Francia, con un coste de transporte de alrededor de un 30 por ciento más en Castilla-La Mancha que en La Rioja, la otra gran región productora de España.
En febrero de este año, miembros de la Asociación se trasladaron a Toledo a solicitar ayuda “urgente y necesaria”, como en La Rioja, a la Viceconsejera de Política Agraria Común y Política Agroambiental, Gracia Canales, quien solicitó un informe técnico del sector con urgencia, que fue remitido unos días después por la Asociación Profesional Castellano Manchega del Champiñón, sin respuesta hasta el momento, por lo que lamentan “la falta de sensibilidad” del Gobierno de Castilla-La Mancha con el sector del champiñón.
Por contra, destacan la disponibilidad del Gobierno riojano en poner en marcha una línea de ayudas de más de tres millones de euros en ayudas extraordinarias a los cultivadores de champiñón y setas destinadas a paliar el aumento del coste de los sacos de compost por el alza del precio de la paja, de las que ya han recibido el primer millón, dentro del I Plan Estratégico del Champiñón y la Seta, que se presentará al sector el 12 de julio en la localidad de Autol.
Desde esta Asociación, que engloba a las principales productores de la región, lamentan que mientras, en Castilla-La Mancha, principal productora de champiñón de España, el Gobierno regional les haya comunicado que actualmente no disponen de fondos propios para poner en marcha ningún tipo de ayuda por esta circunstancia.
Por ello, desde la Asociación Profesional Castellano Manchega del Champiñón, con sede en Quintanar del Rey (Cuenca) lamentan esta falta de presupuesto para este sector, máxime cuando en la otra gran región productora: La Rioja, el Gobierno autonómico ya ha habilitado una serie de ayudas.
Por otra parte, no entienden como el Gobierno de Castilla-La Mancha “no apoya a un sector fundamental” en la comarca de La Manchuela, en las provincias de Albacete y Cuenca, donde este cultivo es la base de la economía de esta zona de la España vaciada.
Afirman que “La Manchuela se está jugando mucho”, pues el cultivo del champiñón es el único medio de vida para muchos de sus habitantes, por la generación de empleo directo e indirecto.
Cultivo del champiñón en Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma líder en producción de champiñón, con una producción media en los últimos años de unas 80.000 toneladas, lo que supone más de la mitad de la producción nacional.
Esta producción está localizada en 26 municipios de La Manchuela, por lo que es un producto “imprescindible” para esta comarca de donde sale la totalidad del champiñón de la región con una facturación anual de 120 millones de euros cada año.
En estos momentos, el cultivo de los hongos comestibles se realiza en cerca de 1.500 explotaciones.