Villanueva de los Infantes se prepara para acoger uno de los eventos gastronómicos más esperados de la región: la elaboración del pisto más grande del mundo. Este evento, que se ha convertido ya en una tradición anual, atraerá a miles de visitantes y participantes el próximo fin de semana, consolidando a Villanueva de los Infantes como un referente en la cultura gastronómica de Castilla-La Mancha.
El evento comenzará el sábado, 31 de agosto, a las 17:00 horas, en “Los Silos” con la “cortá” del pimiento, una actividad que involucra a todo el municipio en la preparación de los ingredientes para el pisto gigante.
La fiesta continuará el domingo 1 de septiembre desde primera hora de la mañana, cuando comenzará la cocción del pisto en una sartén gigantesca. Para esta edición, se necesitarán 2.000 kilos de pimientos, más de 1.000 kilos de tomates, 100 litros de aceite de oliva y 20 kilos de sal, en un despliegue culinario impresionante que busca superar el récord de ediciones anteriores, donde se repartieron hasta 10.000 raciones.
A partir de las 14:30 horas, los asistentes podrán degustar este pisto gigante, aportando un donativo simbólico de un euro que será destinado a la Asociación Española Contra el Cáncer, reforzando así el carácter solidario del evento. La sartén se mantendrá activa hasta que se agoten las raciones, permitiendo que todos los presentes puedan disfrutar de este plato emblemático.
La celebración no se limita al ámbito culinario. Villanueva de los Infantes se vestirá de gala para la ocasión, con fachadas y plazas decoradas, y la presencia de atuendos manchegos que añadirán autenticidad y color a la festividad. Además, se organizarán actividades paralelas, como mercados de artesanía y espectáculos de música tradicional, que contribuirán a crear un ambiente festivo y acogedor para todos los visitantes.