El restaurante Las Nieves de Nambroca (Toledo) acoge durante estos días las primeras jornadas gastronómicas dedicadas a la carne roja. Hasta el próximo 18 de marzo se podrá disfrutar de un menú donde la carne es la gran protagonista.
El menú incluye chistorra navarra de aperitivo de entrada y un entrante a elegir entre: tortilla de bacalao, chipirones a la plancha, pimientos de piquillo relleno de setas, gambas y ajos tiernos en salsa de puerros; alubias de Tolosa, huevos rotos con morcilla, ensalada de bacalao y rúcula con vinagreta de frutos secos o cogollos con anchoa.
De segundo, chuleta de carne roja; y de postre, queso idiazábal con nueces y membrillo.
El menú, con un precio de 27 euros (iva incluido), incluye café y bebidas (sidra, vino de la tierra, cerveza, agua mineral y refrescos).
Para más información y reservas: lasnieves@restaurantelasnieves.com