El cocinero talaverano Carlos Maldonado ha denunciado que el ascensor que da acceso a su restaurante-escuela ‘Semillas‘, que se encuentra en las dependencias municipales del Talavera Ferial, lleva tres semanas sin funcionar, una situación que el Ayuntamiento de Talavera de la Reina (Toledo) ha asegurado desconocer.
En declaraciones a EFE, el chef estrella Michelin ha asegurado que han trasladado la problemática al Consistorio aunque no les dan ninguna solución «ni tampoco respuestas», por lo que al ser un ascensor que está en un edificio público, el equipo de la escuela no puede arreglarlo por sí mismo.
“No sé si es un asunto ideológico, personal, una traba o un error por parte del Ayuntamiento o de personas individuales”, ha dicho, pero ha considerado que una persona puede «tener un fallo un día, dos o tres, pero tres semanas…”.
De cualquier forma, el cocinero ha puntualizado que no es la primera vez que el ascensor ha dejado de funcionar y ha añadido, sin querer precisar más: “También pasan otras cosas”.
Carlos Maldonado ha querido dejar claro que el proyecto Semillas es apolítico y social y que funciona gracias a las personas que acuden a comer allí.
A preguntas de los medios de comunicación este miércoles, el concejal delegado de Talavera Ferial y presidente de la Fundación Talavera Ferial, Gerardo Sánchez (Vox), ha negado la responsabilidad de Talavera Ferial respecto a este asunto y ha asegurado que el mantenimiento del ascensor lo lleva el Ayuntamiento.
Ha insistido que no sabe cuál es el problema que se está generando ni tampoco cuál es la Concejalía responsable y ha apuntado que las explicaciones las podría dar el propio alcalde, José Julián Gregorio (PP), o el concejal de Urbanismo, Benedicto García (PP).
El edil ha reconocido que actualmente se está incumpliendo con la ley de accesibilidad puesto que sin este ascensor, la única forma de acceder al restaurante es a través de las escaleras.
Sánchez ha expresado que la Fundación está abierta a «colaborar con Semillas en lo que sea necesario».
En marzo de 2024, Gerardo Sánchez aseguró que ‘Semillas’ estaba incumpliendo sus obligaciones con el Talavera Ferial, generando una deuda por suministros y por la factura de la luz que ascendía a más de 30.000 euros
Carlos Maldonado ganó en 2015 ‘MasterChef 3’ y dos años después abrió en su ciudad, Talavera de la Reina, su propio restaurante, ‘Raíces’, que consiguió su primera estrella Michelin en 2020 y después impulsó el proyecto solidario ‘Semillas’.