Técnicos de la Fundación Global Nature han viajado a Nuremberg (Alemania) para presentar al mercado germano diversos productos cultivos en Castilla-La Mancha. Garbanzos, lentejas o almendras se han exhibido en la mayor feria mundial de productos ecológicos, denominada Biofach, con el fin de promover su comercialización internacional, especialmente en Alemania.
Esta iniciativa forma parte del proyecto LIFE Humedales de La Mancha, desarrollado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Fundación Global Nature, que cuenta con la colaboración de la Comisión Europea, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Gas Natural Fenosa y Acciónatura.
El objetivo del proyecto es la conservación de 27 lagunas manchegas y, en el marco de las actividades de conservación, el sector agrario juega un papel fundamental. Los cultivos que se ubican en el entorno de las lagunas tienen una gran influencia sobre el estado de conservación de los humedales y, además, sirven en muchos casos de hábitat para especies únicas, como las aves esteparias.
Estas producciones se realizan, además, en entornos protegidos, pertenecientes a la Red Natura 2000, que se trata de la mayor red de espacios protegidos del mundo.