Las catas comentadas que se celebrarán el próximo 13 de marzo en el transcurso de ‘La Noche del Vino’, dentro del II Congreso Internacional del Vino, se desarrollarán en dieciséis edificios emblemáticos de otras tantas ciudades de Castilla-La Mancha.
Las catas, que estarán dirigidas por miembros del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha y de la Asociación de Enólogos, se enmarcan en la II Cumbre Internacional del Vino, que se celebrará del 12 al 14 de marzo en Castilla-La Mancha bajo el lema ‘El gran viñedo del mundo’, ha informado hoy la organización del evento.
El objetivo de las catas es acercar a la población en general a la cultura del vino, proporcionándole unos conocimientos básicos sobre el proceso de la cata y hacerlo en espacios de valor histórico, arquitectónico o cultural.
Así, en Albacete, la cata se hará en el Centro Cultural La Asunción; en Alcázar de San Juan, en la bodega del Museo Casa del Hidalgo; en Almansa, en la Oficina de Turismo; en Campo de Criptana, en el Pósito Real y en Corral de Almaguer, en el Patio de Doña Leoncia.
A su vez, Museo de Don Quijote acogerá las catas de Ciudad Real; el Museo de las Ciencias de Castilla-La Mancha las de Cuenca; el Palacio del Infantado las de Guadalajara y el Gran Teatro las catas de Manzanares.
Otros escenarios emblemáticos donde habrá catas comentadas serán la Caseta Municipal en Hellín; el Museo Etnográfico en Talavera de la Reina; la Finca la Estacada en Tarancón; el Museo Santa Fe en Toledo; el Casino de Tomelloso; el claustro del Ayuntamiento en Villarrobledo y el Museo del Vino de Valdepeñas.
Por otra parte, también se harán las catas el mismo 13 de marzo en los campus universitarios de Toledo, Ciudad Real, Cuenca, Albacete y Guadalajara el próximo viernes, aunque por la mañana.
En este caso, se busca fomentar la cultura del vino entre los jóvenes, ofreciendo al alumnado universitario la posibilidad e apreciar las propiedades olfato-gustativas más importantes de los vinos de la región.
En las catas, se analizarán tres tipos de vinos (blancos, tintos y rosados) de las nueve denominaciones de origen protegidas existentes en la región (La Mancha, Valdepeñas, Jumilla, Méntrida, Uclés, Ribera del Júcar, Mondéjar, Manchuela y Almansa), además de un vino espumoso perteneciente a la Marca Colectiva Cueva.
El presidente del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, Miguel Ruescas, ha destacado que con estas catas en los campus universitarios se quiere dar a conocer la cultura del vino entre los jóvenes y su consumo moderado.
También se quiere que los universitarios aprecien los aromas, sabores y demás características de los vinos de Castilla-La Mancha, que están «a la altura de los mejores vinos de España en calidad y, sobre todo, en precio-calidad», ha asegurado Ruescas.