Las fiestas patronales siguen marcando la agenda de ocio y cultural de Castilla-La Mancha. Este fin de semana terminan las de Ciudad y Real y comienzan las de Cuenca. En Guadalajara, la plaza Horno de San Gil de la capital acogerá dos obras de microteatro: «Jaque mate» y «Mensajes», mientras que en Talavera tiene lugar la segunda edición del Festival Nacional de Teatro Ciudad de Talavera «Marisa Esteban in memoriam». Destaca también el 60 Festival Albacete en el que actuarán Siniestro Total, Los Enemigos, Cromaday, Dorian, Mi Capitán, Fernando Alfaro, Karmento, Caimán, Varry Brava Djs y Fenómeno Dj.
ALBACETE
QUÉ VER
Posada del Rosario de Albacete. Construida en el siglo XV, son evidentes en ella los estilos gótico, mudéjar y renacentista. Es el ejemplo más puro de arquitectura popular del XVI que existe en la ciudad. Destaca su patio con ocho columnas que forman un pequeño claustro.
QUÉ COMER
En Montealegre del Castillo son tradicionales los libricos de miel. La forma artesanal de hacerlos es con una masa de agua y harina, que se echa sobre unas planchas de hierro sobre el fuego. Después de hacer la oblea, se rellenan de miel.
QUÉ HACER
El 22 de agosto arranca la 60 edición del Festival de Albacete, una cita que se prolongará hasta el 30 de agosto. Así, el sábado la Caseta de los Jardinillos acogerá los conciertos de Cromaday, Dorian, Mi Capitán, Fernando Alfaro, Karmento, Caimán, Varry Brava Djs y Fenómeno Dj. Flamenco, teatro y más música de la mano de Los Enemigos y Siniestro Total, entre otros, completan el cartel de este programa.
CIUDAD REAL
QUÉ VER
Museo Ángel Andrade en la Diputación de Ciudad Real. El palacio de la Diputación, construido entre 1889 y 1892 por el arquitecto Sebastián Rebollar, es uno de los pocos edificios históricos de la capital que se han conservado y que, además, ha sido bien restaurado, devolviéndolo a las soluciones arquitectónicas y decorativas primitivas. En 1890 y 1891 Ángel Andrade decoró, con pinturas murales, las estancias más representativas y además supervisó la decoración general del palacio, por lo que la instalación en él de su obra pictórica encontró un marco, en principio, de lo más adecuado. Andrade, un año antes de morir, veía cómo se iban haciendo realidad sus deseos de creación del museo. Poco más de un año después su colección personal estaba en el Palacio Provincial. El 24 de diciembre de 1932, apenas transcurrido un mes desde la muerte del artista, su hermano Pablo se dirigió al presidente de la Comisión Gestora de la Diputación de Ciudad Real para ratificar el ofrecimiento de las obras heredadas. Después de la restauración del edificio, se determinó que parte de esta obra -otra parte está en el Museo Provincial- se expusiera en los patios y galerías del palacio. Así se ha constituido una muestra permanente de lienzos, tablillas y dibujos de Ángel Andrade, la mayoría ya restaurados y otros en proceso de restauración.
QUÉ COMER
La gastronomía de Ciudad Real incluye el brownie de cerveza negra. Para su elaboración se funde el chocolate troceado junto con la mantequilla en un pequeño cazo; una vez fundidos e integrados, se añade la cerveza negra y se mezcla bien. Se reserva. Se baten los huevos junto con el azúcar con unas varillas eléctricas o amasadora a velocidad alta durante cinco minutos para que se queden bien esponjosos. A continuación se añade a esta masa esponjosa la mezcla de chocolate y cerveza que estaba reservada. Se sigue batiendo a velocidad baja. Se tamiza la harina junto con el cacao en polvo sin azúcar y se añade poco a poco. Se sigue mezclando a velocidad baja. Se añaden las galletas de canela troceadas. Se mezclan suavemente con una lengua. Se vierte la masa obtenida en una bandeja de horno o molde, forrado con papel vegetal y ligeramente engrasado con un poco de mantequilla. Por último, se hornea (horno precalentado a 180 grados) hasta que al pinchar el brownie con un palito o tester se vea que sale limpio.
QUÉ HACER
Las fiestas de Ciudad Real concluyen este fin de semana. Entre los actos más destacados, el concierto de Vanesa Martín, el viernes 21; y la procesión, el baile fin de fiestas y los fuegos artificiales, el sábado.
CUENCA
QUÉ VER
El yacimiento arqueológico de Ercávica, en Cañaveruelas, celebra el 22 de agosto la segunda edición de sus jornadas romanas, una buena oportunidad para conocer este yacimiento a través de la visita guiada prevista a partir de las 10:00 horas. También habrá una conferencia sobre «Los celtíberos» y sobre «La figura de Tiberio Sempronio Graco»; una degustación de vinos romanos; la elección de «Tiberio del año»; la carrera «Cañaveruelas-Ercávica»; la proyección de la película «Gladiator»; y la inauguración de una exposición sobre medicina romana.
QUÉ COMER
En Cuenca es típica la perdiz en escabeche. Para su preparación se utiliza una perdiz, una hoja de laurel, pimienta negra, vinagre, aceite y dos ajos. Se ponen todos los ingredientes en un tarro y se tapa herméticamente para hervir al baño maría. Si es en olla exprés, se deja una hora. Si es una olla normal, durante tres horas.
QUÉ HACER
Ya han comenzado en Cuenca ciudad sus fiestas de San Julián. Este fin de semana destaca el desfile de carrozas del viernes; el pasacalles de gigantes y cabezudos y la corrida de toros con la intervención de Morante de la Puebla, José María Manzanares y Miguel Ángel Perera el sábado; y, el domingo, la corrida de toros a cargo de Daniel Luque, Juan del Álamo, Jiménez Fortés y Aítor Darío «El Gallo», el musical «Tarzán» en el Teatro Auditorio y los juegos infantiles.
GUADALAJARA
QUÉ VER
Dentro del ciclo Detalle Monumental del Mes que organiza el Ayuntamiento de Guadalajara para dar a conocer su patrimonio artístico y cultural, durante agosto las visitas turísticas están poniendo especial énfasis en el Palacio de la Cotilla, un palacete del siglo XVII que perteneció a los marqueses de Villamejor y que actualmente alberga la escuela municipal de artes.
QUÉ COMER
Cangrejos con arroz. Tras lavar los cangrejos y quitarles la tripa negra, en una olla se pone aceite y se sofríe el ajo en láminas, el pimiento cortado en trozos, la hoja de laurel y el tomate picado. Seguidamente se incorporan los cangrejos y se refríen hasta que tomen un color rojizo. Se cubren con bastante agua, se pone el azafrán y se deja que cueza todo junto unos 20 minutos para que se concentren bien los sabores. A continuación se echa el arroz y se deja cocer hasta que éste quede en su punto
QUÉ HACER
El viernes 21 de agosto la plaza Horno de San Gil de Guadalajara acoge dos obras de microteatro. La primera, que será representada a las 22:00 horas, lleva por título «Jaque mate». Protagonizada por Judit Gayan y Sara Navacerrada, en este montaje Paula necesita un trabajo y piensa que Alicia podría dárselo. Para eso están las entrevistas. Pero, ¿y si resulta que en realidad no hay ningún trabajo?. Por otro lado, a partir de las 22:30 horas se llevará a escena «Mensajes», donde se habla de dos desconocidos y dos noticias, quizá buenas o quizá malas, depende de cómo se quiera ver.
TOLEDO
QUÉ VER
Museo etnográfico de Talavera, ubicado en el Lagar de San Jerónimo. Se trata de uno de los pocos edificios civiles del siglo XVIII que se conservan, siendo por ende uno de los mejores ejemplos de arquitectura industrial de estos momentos. Perteneció al inmediato monasterio de los jerónimos con el que se comunicaba mediante un túnel soterrado a través de una tenería. Se conserva la planta de sus antiguas instalaciones con las huellas del lugar donde se alojaban los rulos, la prensa, la caldera y los pocillos de decantación del aceite. Este museo recoge una parte de la historia, costumbres y tradiciones de Talavera y sus comarcas limítrofes.
QUÉ COMER
Un plato tradicional de la gastronomía toledana son las gachas, elaboradas con pasta de harina de almortas rebajada con agua. Ésta se sofríe en la grasa de chorizos y pancetas, sofritos previamente.
QUÉ HACER
Hasta el 22 de agosto tendrá lugar la segunda edición del Festival Nacional de Teatro Ciudad de Talavera «Marisa Esteban in memoriam». Después del pregón y de las primeras actuaciones del jueves 20, el viernes 21 se subirán al escenario de la plaza de San Agustín las compañías «Ellas cuentan» y «Teatrerana», mientras que el sábado harán lo propio, en el mismo emplazamiento, «El candil», «Teatro María Beltrán», «Nedjma», Silvia Luchetti y la Escuela de Danza Rosa Loaisa, con sus homenajes a Lorca y al agua.