La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha recibido en el Ayuntamiento a la junta directiva de la Denominación de Origen La Mancha, que, encabezados por su presidente, Gregorio Martín Zarco, han mantenido una reunión de trabajo en el Consistorio en la que el Gobierno local les ha informado de los pasos que se están dando en el ámbito de la Capitalidad Gastronómica de 2016.
Los representantes de la DO La Mancha se han reunido con la concejal de Turismo, Rosa Ana Rodríguez, quien les ha trasladado la disposición del Gobierno local para incorporar a todas la entidades y organizaciones que quieran colaborar en la elaboración del programa cultural y gastronómico que se pondrá en marcha el año próximo.
Los responsables de la DO han manifestado su intención de participar activamente en esta iniciativa, al considerarla una oportunidad para dar a conocer los productos que se comercializan con este distintivo y colaborar a enriquecer el programa de actos con actividades de formación, difusión, culinarias etc.