El patrimonio de ciudades como Toledo o Cuenca acaparan en muchas ocasiones el interés turístico por la región. Sin embargo existen rincones menos conocidos que vale la pena visitar. Es el caso del Palacio de El Castañar, en Mazarambroz (Toledo), una edificación que recuerda a los cuentos de hadas y que fue construida en el siglo XX al estilo de los castillos escoceses; y de la iglesia fortificada Nuestra Señora de las Antiguas, en Arenas de San Juan (Ciudad Real), un ejemplo casi único de iglesia románica en la comunidad. El concierto de Pablo López en el Teatro Circo de Albacete; la exposición del artista Ricardo Cadenas en la Fundación Antonio Pérez de Cuenca; y la represenatación de «El buscón», de Quevedo, en el Teatro Buero Vallejo de Guadalajara son otras propuestas culturales para este fin de semana.
ALBACETE
QUÉ VER
Pico de las Cabras. Se encuentra a pocos kilómetros de la localidad de Nerpio, en la sierra de las cabras. Con su altura de 2.082 metros, es el pico más alto de la provincia de Albacete, un lugar para montañeros. Para contemplar esta fantástica zona hay que acercarse hasta las pedanías de Las Cañadas y Fuente de la Carrasca.
QUÉ COMER
Gazpacho manchego de Hellín. Se prepara con torta para gazpacho manchego, un vaso de aceite de oliva virgen; medio conejo; medio pollo; un kilo de costillejas de cerdo; una cebolla grande; dos tomates gordos y maduros; y sal. En una cacerola grande se echa el aceite y se va friendo la carne sazonada; después en el mismo aceite se fríe la cebolla troceada y cuando está dorándose se le añade el tomate pelado y troceado. Cuando el sofrito está hecho se cubre todo con agua, con unos dos o tres litros, y se deja hervir hasta que la carne esté tierna; entonces se le añade la torta. Se deja hervir hasta que el gazpacho quede un poco espeso.
QUÉ HACER
Pablo López estará en directo el viernes 15 de enero, a partir de las 22:00 horas, en el Teatro Circo de Albacete. En su álbum «El mundo y los amantes inocentes» el artista combina el pop de raíz anglosajona con un piano que evoca a Billy Joel o Elton John y arreglos musicales deudores de Queen o Supertamp. Este malagueño de voz privilegiada emprendió en 2014 la aventura de ir a grabar a los prestigiosos estudios East West de L.A. y Miami, así como a Madrid y Barcelona, con Andrés Saavedra como ingeniero de sonido, Kim Fanlo como productor y Max Miglin desde su estudio en Madrid.
CIUDAD REAL
QUÉ VER
Iglesia fortificada Nuestra Señora de las Antiguas, en Arenas de San Juan. Cercano a las Tablas de Daimiel, el municipio de Arenas de San Juan alberga un ejemplo casi único en Castilla-La Mancha de iglesia románica. Se trata de la iglesia Nuestra Señora de las Angustias, declarada BIC en 1976, uno de los edificios más bellos del arte románico-mudéjar. La iglesia sirvió como torre de observación romana, posteriormente fue mezquita y definitivamente -y gracias a la Orden de Santiago- pasó a ser iglesia fortificada. Fue construida a finales del siglo XII y principios del XIII. Son de especial interés las pinturas aparecidas en 1966 al picar las yeserías barrocas de la Epístola. Se trata de pinturas románicas al fresco, perfiladas con líneas negras que representan escenas animales y de la Última Cena.
QUÉ COMER
Rancho de carne. Se solía hacer en las aldeas, cuando se mataba un cordero. Se parten las paletillas y piernas en trozos muy pequeños y se pone tanta patata como carne. Se les echa un majado de sal, ajos, pimienta en grano, laurel, tomillo, romero, pimentón, aceite crudo, se aliña con vino añejo, se untan con él todo el condumio de carne y se meten al horno.
QUÉ HACER
A raíz del estreno del Episodio 7 de la saga Star Wars, la Biblioteca Pública del Estado en Ciudad Real expone una colección de figuras de coleccionismo de la mítica saga realizada por los miembros de la Asociación Viñeta, que cuentan con unas 100 piezas reflejo de las seis películas estrenadas hasta el momento, sus naves y personajes, videojuegos o cómics. Para la realización de la exposición se ha contado contado con la ayuda del Museo de Ciudad Real.
CUENCA
QUÉ VER
Alcázar del Rey y su iglesia de Santo Domingo de Silos. Alcázar del Rey se sitúa al oeste de la provincia de Cuenca. Su principal monumento es la Iglesia de Santo Domingo de Silos, que forma parte del Patrimonio Nacional por su gran valor arquitectónico. La construcción de este edificio renacentista abarca los siglos XV y XVI. El interior ofrece al visitante tres naves hechas de cantería con forma de salón trapezoidal. Su última restauración fue en 2003. La torre de la iglesia, almenada en el tramo final, perteneció originariamente a una construcción defensiva de origen árabe a la que debe su nombre el pueblo. Sus dos portadas cuentan con arcos de medio punto, mejor conservada está la meridional. Durante la Guerra Civil, además de ser usada de cuartel por los milicianos republicanos, la iglesia perdió su retablo y su imaginería, de época barroca, junto con todos los documentos históricos del municipio.
QUÉ COMER
En Cuenca se elabora el rin ran con sardinas, aceite, cebolla, harina, pimentón y vinagre.
QUÉ HACER
El artista sevillano y profesor de Dibujo en la Facultad de Bellas Artes de Cuenca, Ricardo Cadenas, tiene instalada en la Fundación Antonio Pérez de Cuenca la exposición titulada «Material de trabajo», una muestra que se puede contemplar en el espacio Vitrinas hasta el próximo 31 de enero. En ella reúne elementos propios que van desde fotografías que utiliza a modo de referencia para cuadros posteriores hasta los apuntes previos a la concepción de una obra, pasando por recortes de revistas, cómic, etc… que forman parte de sus collages.
GUADALAJARA
QUÉ VER
Museo del Viaje a la Alcarria, en Torija. La conmemoración del centenario del nacimiento de Camilo José Cela es una buena oportunidad para conocer este museo ubicado en la Torre del Homenaje del Castillo de Torija, donde se guarda una colección de recuerdos personales del escritor utilizados en su recorrido por tierras alcarreñas. Así, el visitante puede encontrar un facsímil de su cuaderno de notas, ediciones únicas de la obra «Viaje a la Alcarria» en distintos idiomas, fotografías de la época, utensilios artesanales de aquellos años de la posguerra, cartillas escolares, monedas…
QUÉ COMER
La Josa es un dulce que se hace en Guadalajara con harina, levadura, miel de la Alcarria y sal. En un bol se mezcla la harina, la levadura y la sal. Se agrega agua tibia poco a poco y se amasa. Se forma una bola y se cubre con un trapo, dejando que fermente durante 45 minutos y duplique su volumen. A continuación se amasa bien durante cinco minutos y se hacen porciones. Con la ayuda del rodillo se extiende en forma redonda y con un espesor aproximado de un centímetro. Se rellena con bastante harina. Se introduce en el horno, ya precalentado a máxima potencia, y después se rebaja a unos 200 grados. Cuando esté ligeramente dorada, se saca del horno. En un plato se corta y por encima se añade la miel.
QUÉ HACER
Teatro Clásico de Sevilla lleva al Teatro Buero Vallejo de Guadalajara, el sábado 16 de enero a las 20:00 horas, «El buscón» de Quevedo, una versión libre dirigida por Alfonso Zurro que ha recibido premios al Mejor Espectáculo, Mejor Actor Protagonista, Mejor Dramaturgia y Mejor Vestuario. «El Buscón» es una de las novelas fundamentales de la picaresca española. Su autor retrata las andanzas, gracias y, sobre todo, desgracias de un joven llamado Pablos que intenta subir desde su mísera escala social y alcanzar el rango de caballero.
TOLEDO
QUÉ VER
Palacio de El Castañar, en Mazarambroz. En la rampa que une los Montes de Toledo con la cuenca del Tajo, llamada Meseta Cristalina de Toledo, a 25 kilómetros de la capital se encuentra el municipio toledano de Mazarambroz. Destaca por su belleza propia de un cuento de hadas el Palacio de El Castañar, sito en la finca del mismo nombre y actualmente en posesión del Duque de Pastrana. Ha sido declarado Bien de Interés Cultural y fue construido en el siglo XX al estilo de los castillos escoceses. En el interior guarda numerosas obras de arte. Se extiende a su alrededor un bosque lleno de distintas especies y dos jardines de estilos francés e italiano. En la finca también está la Casa de Rojas, vivienda de Francisco de Rojas y los restos del convento de los Franciscanos. La finca es propiedad privada por lo que se recomienda preguntar en el Ayuntamiento para poder visitarla.
QUÉ COMER
Gastronomía de Torrijos. Destacan, fundamentalmente, los platos de perdiz estofada y escabechada, así como el cochinillo asado y el cordero.o.
QUÉ HACER
Blanca Oteyza y Mariano Rochman protagonizan el sábado 16 de enero, a las 20:30 horas, en el Teatro Palenque de Talavera «Pieza inconclusa». En este montaje Diego y Bea son una pareja que habla sobre los distintos momentos de su relación amorosa. A través de sus palabras y de saltos temporales, el público conocerá los mejores y los peores momentos de su historia juntos.