El Archivo Histórico Provincial de Toledo acoge desde el 4 de mayo la exposición de documentos titulada «Sabores con historia. La alimentación de los toledanos en los documentos del Archivo Histórico Provincial».
Al hilo de la capitalidad gastronómica de Toledo, la muestra pretende mostrar lo que los toledanos corrientes han comido a lo largo de la historia. Más que documentación sobre gastronomía, se pretende reflexionar sobre el alimento cotidiano de los habitantes anónimos de nuestra provincia, puesto que, aunque los archivos conservan todo tipo de documentación, el grueso de su documentación hace referencia a las personas anónimas, a la memoria colectiva de la sociedad.
Por eso, se presentarán documentos que van desde las estadísticas de producción o las declaraciones de viticultores a detenciones por vender alimentos sin permiso oficial, pasando por el detalle de las raciones diarias del Hospital del Rey en el siglo XVII o las reclamaciones de un tendero que, durante la Guerra de la Independencia, comerció por igual con franceses y con guerrilleros españoles.
Para esta inauguración se contará, además, con la presencia del grupo de música tradicional «El Patio de Toledo», que animarán con sus romances y cantares populares. La exposición podrá verse hasta finales de junio todos los días de lunes a sábado (excepto festivos), hasta las 19:00 horas.