El Ayuntamiento de Toledo, a través del Patronato Municipal de Turismo y la Oficina Técnica de la Capitalidad Gastronómica, ha elaborado el Gastromapa de la ciudad, un nuevo recurso informativo que ofrece al visitante información detallada sobre más de un centenar de restaurantes, locales de ocio nocturno y obradores de dulces toledanos.
La concejal de Turismo, Rosana Rodríguez, encargada de presentar hoy en rueda de prensa este nuevo instrumento informativo, ha explicado que se trata de un documento «muy completo» ya que, además de localizar los establecimientos en el mapa, recoge el conjunto de servicios turísticos de la ciudad. De manera, ha añadido, «que cualquier visitante que utilice este instrumento puede encontrar en un solo golpe de vista cuáles son los recursos que necesita y cuáles son los restaurantes más cercanos y que cubren sus necesidades». Es una forma, ha expuesto la concejal, «de organizar su viaje o su visita».
El Gastromapa está dividido en tres grandes bloques: restaurantes, ocio nocturno y cafés y dulces. Cada bloque tiene un color y cada establecimiento, ha explicado Rodríguez, tiene un número con el que es ubicado en uno de los tres planos que componen este documento.
En el reverso se especifica el nombre de los restaurantes o locales en orden alfabético y su dirección, y también se les incluyen los iconos de los servicios que prestan y que quedan reflejados en la leyenda del Gastromapa.
Sobre la leyenda, la concejal de Turismo ha comentado que ofrece datos tan importantes como «la accesibilidad, si cuentan con carta de braille, si permiten la entrada de mascotas, si tienen menús para celíacos, niños o vegetarianos, si cuentan con piscina, terraza, vistas de la ciudad, WIFI o parking propio, si tienen un contenido patrimonial dentro de sí, y si están adheridos al Sistema de Calidad Turística en Destino (Sicted)».
Con todo esto, el Gastromapa pretende ser un elemento «inclusivo», según Rodríguez, «sensible con aquellas personas que tienen unas connotaciones personales especiales» como los celiacos, los invidentes o aquellos que usan una silla de ruedas para trasladarse. «No queremos dejar en el olvido a nadie que quiera venir a nuestra ciudad», ha asegurado.
Por otro lado, Rosana Rodríguez ha calificado el Gastromapa como una herramienta «eficaz» porque da respuesta «a todo este conjunto de necesidades recogidas de la demanda turística»; «original», ya que «ninguna otra ciudad tiene un gastromapa con la misma intensidad de información»; y «ligero», al tratarse de un recurso «muy manejable, limpio y bien1 estructurado».
Para la concejal, se trata de un folleto válido «sobre todo para turistas», pero también para residentes y, por supuesto, para los «trabajadores y trabajadoras de las oficinas de turismo» ya que viene a dar respuesta «al conjunto de demandas que ellos han ido recogiendo de los que nos visitan día tras día, mes tras mes».
De cara al futuro, Rodríguez ha dejado claro que no se trata de un «invento de la Capitalidad Gastronómica» sino que «esta herramienta ha venido para quedarse» siendo un «documento vivo» que irá enriqueciéndose con el paso del tiempo.
Por último, la concejal de Turismo ha agradecido el trabajo intenso que se ha hecho durante las últimas semanas desde el Patronato Municipal de Turismo y la Oficina Técnica de la Capitalidad para que este Gastromapa estuviera listo antes de la procesión del Corpus Christi.
El Gastromapa se distribuirá a través de las Oficinas de Turismo Municipales de manera gratuita. En total son 129 establecimientos los que participan, todos ellos adheridos a la Capitalidad Gastronómica.
TOLEDO ROZARÁ EL 100 POR 100 DE OCUPACIÓN HOTELEREA EN LA VÍSPERA DEL CORPUS
Por otro lado, la concejal de Turismo ha destacado que las estimaciones de ocupación hotelera para las fiestas del Corpus Christi están en el 83 por 100, si bien el miércoles, víspera de la procesión, se rozará el 100 por 100.
Ha valorado además el anuncio que hizo ayer el presidente regional, Emiliano García-Page, de pedir a su homóloga en la Comunidad de Madrid, Cristina Cifuentes, que en 2017 la celebración del Corpus Christi sea fiesta también en esa comunidad.
«Me encanta», ha señalado la concejal de Turismo, quien ha subrayado que «hay que ver Madrid como una fortaleza para Toledo, por ser un importante nicho de visitantes para nuestra ciudad», por lo que ha apostillado: «yo también invito a Cifuentes a que declare fiesta el día del Corpus, porque a nosotros nos beneficia y a ellos también al poder ver una fiesta de Interés Turístico Internacional».