Este fin de semana hay varias citas con la gastronomía en Castilla-La Mancha. En Toledo, vinos Cueva hará una desgustación en el Centro Cultural San Marcos, mientras que Cuenca celebra la IX edición de su Semana de la Tapa. Además, dentro de la I Semana Histórica de Ciudad Real: De Alarcos a Villa Real», hasta el 17 de julio se desarrollarán las Jornadas de Cocina Alfonsí. Otras propuestas que hace encastillalamancha.es es refrescarse en la piscina natural de Letur (Albacete) o acudir al XV Festival Ducal de Pastrana (Guadalajara).
TOLEDO
QUÉ VER
El Real de San Vicente. Localidad al oeste de la Sierra de San Vicente que da nombre a la comarca a la que pertenece, este municipio cuenta con algo más de 1.000 habitantes. Los que se desplacen hasta él podrán disfrutar, entre otras cosas, de un conjunto urbano donde lo popular es su principal atractivo y de una iglesia con trazas barrocas y neoclásicas levantada entre los siglos XVII y XVIII. Dedicada a Santa Catalina es BIC con categoría de monumento desde 1991. De su iglesia lo más destacado es la torre maciza, que se ve desde lejos debido a su gran altura; en el interior se conservan cuatro esculturas de madera policromada obra de Luis Salvador Carmona, escultor del siglo XVIII. Y en la capilla de la Virgen de los Dolores, patrona de la villa, un zócalo de cerámica de Ruiz de Luna. En el resto de la localidad se conservan viviendas hechas con piedra y sillares en las esquinas, algunas redondeadas para facilitar antaño el paso de carros y carretas. De su estructura urbana hemos de destacar sus calles estrechas y en cuesta que van creando espacios irregulares adaptados al serpenteante terreno.
QUÉ COMER
Con motivo de la Capitalidad Gastronómica que ostenta Toledo, el Centro Cultural San Marcos de la ciudad acoge el 17 de julio, a las 13:00 horas, una degustación de vinos espumosos Cueva.
QUÉ HACER
El Festival Músicas del Mundo, enmarcado dentro de la programación de la Capitalidad Gastronómica, trae a Toledo sonidos llegados de diversos rincones del planeta a través de los que reconocer los valores culturales y sociales de las cocinas declaradas Patrimonio de la Humanidad y fundirlas en un proyecto musical. El paseo Federico García Lorca será escenario, el 16 de julio a las 22:00 horas, del concierto de música popular italiana que ofrecerá Assurd.
ALBACETE
QUÉ VER
Piscina natural de Letur. Próxima al Parque Natural de los Calares del río Mundo, este entorno natural está formado por las aguas del arroyo de Letur y rodeado de fuentes y jardines. El arroyo nace entre las sierras de los Estepares y de la Umbría de Mata, a 1.100 metros de altitud, por lo que las aguas están muy frías. El turista no se puede ir de Letur sin visitar su entramado de calles, uno de los mejores conjuntos islámicos de Albacete, y las pinturas rupestres en sus numerosos abrigos.
QUÉ COMER
Delicias de Almansa. Son unos pasteles con yema y huevo que en su origen se distribuían directamente para la Casa Real y que hoy en día todavía se pueden degustar.
QUÉ HACER
El 15 de julio, a partir de las 21:00 horas, el teatro llegará a la plaza Depósitos del Sol de Albacete de la mano de «Mr Frack», un espectáculo cómico circense que, de forma entretenida y amena, ofrece diferentes habilidades acrobáticas y malabarísticas.
CIUDAD REAL
QUÉ VER
Ciudad Real celebra este fin de semana la «I Semana Histórica de Ciudad Real: De Alarcos a Villa Real«, en la que habrá gastronomía, música, recreaciones, visitas guiadas, concursos… En esta programación destaca el XIII Festival de Música Antigua de Alarcos-Música Cervantina, con actuaciones de grupos como «Ilerda Antiqua» y «Dolce Rima». Además, en colaboración con el Ayuntamiento de Poblete, se llevará a cabo durante el fin de semana una recreación de cómo sería la vida en Alarcos, se organizarán visitas guiadas a Alarcos y juegos infantiles en las bibliotecas municipales.
QUÉ COMER
Dentro de la I Semana Histórica de Ciudad Real: De Alarcos a Villa Real», hasta el 17 de julio se desarrollarán las Jornadas de Cocina Alfonsí en las que participan 21 establecimientos. Se podrán degustar 14 platos, 11 raciones y 16 tapas alfonsíes. Los establecimientos participantes son el Restaurante Alquimia, Bernon Restaurante & Afterwork, Cervecería Lager, Restaurante Don Sancho, Bar El Botijo, El Patio de mi Casa, El Portalón de la Casona, Mesón El Ventero, Bar Junkal, La Cocina de las Huertas, La Marimorena, La Marmita, Latitud, Food & Drink, Mesón Octavio, Miami Gastro, Asador Rest San Huberto, Hotel Santa Cecilia, Secretos de Autor, Taberna Napoletana, Tapería El Txoko y Vinalia.
QUÉ HACER
El domingo 17 de julio, a partir de las 22:00 horas, el road show «En un lugar de tu vida» llega a la localidad ciudadrealeña de Argamasilla de Alba para ofrecer una imagen de Castilla-La Mancha moderna, vital y rompedora, aunque fiel a sus valores y tradiciones. Este espectáculo de acción y de interacción con el público está montado sobre una estructura metálica de tres niveles, con seis metros de altura y 10 de diámetro, en la que están los diferentes escenarios que recrean las aventuras de Don Quijote: los encuentros con Dulcinea, la batalla contra los molinos de viento, el viaje a lomos de Clavileño, la lucha contra el caballero de la Blanca Luna… El road show es un evento itinerante que, en esta ocasión y de la mano de la compañía Teatro Narea, está promovido por el Gobierno regional para conmemorar el IV Centenario de la muerte de Miguel de Cervantes.
CUENCA
QUÉ VER
A tan solo 20 kilómetros de Cuenca, cerca de Mohorte, se encuentran las Torcas de Palancares, uno de los paisajes más bonitos de la provincia formado por depresiones de entre 30 y 500 metros de diámetro. Se encuentran en el Monte de los Palancares y representan un curioso conjunto de hundimientos del terreno que se extienden desde la Torca del Medio Celemín hasta la Torca del Tío Señas. Es posible acercarse en vehículo hasta la Torca del Agua y a las del Torcazo, Torquete y Torca de la Novia. Hasta las demás es necesario seguir a pie, mereciendo especialmente una visita la Torca del Lobo, sin lugar a dudas la más bella del conjunto. La riqueza del suelo del fondo de las Torcas y las favorables condiciones de microclima propias de la zona, han dado como resultado una abundante vegetación de pinos, robles, avellanos, sauces, arces, tejos y otras especies. Muy cerca de la Torca de la Novia se encuentran dos árboles centenarios, de enormes dimensiones y portes magníficos. Son de la especie pinus nigra -pinus laricio o negral- y son muy populares entre los conquenses, que les conocen por pino abuelo y candelabro
QUÉ COMER
Cuenca celebra estos días la IX edición de su Semana de la Tapa en la que participan Romera Bistrot, Bien Porteño, Hotel Torremangana, Cervecería Chasa Charo, Restaurante El Secreto de la Catedral, Hotel Moya (Landete), La Ronería de La Habana, Restaurante Flamenco El Duende, La Cava Baja Heladería Bolas, Restaurante Essentia (Tarancón), Hostería Casa Palacio (Uclés) y Restaurante El Laurel de Buenavista.
QUÉ HACER
El pasillo del Ayuntamiento de Huete (edificio de la Merced) acoge hasta finales de mes la exposición de Cruz Roja «Humanidad en la guerra». La muestra, de unas 40 instantáneas, es un historial fotográfico sobre la guerra a lo largo de los últimos 150 años. De la Guerra de Secesión de Estados Unidos en el siglo XIX a los conflictos del comienzo del siglo XXI, el fotógrafo ha estado siempre presente y, en medio del dolor y el sufrimiento, ha inmortalizado instantes de valentía, dignidad, desafío y esperanza. Las imágenes también plasman la labor de Cruz Roja, institución que abandera la acción humanitaria en el mundo.
GUADALAJARA
QUÉ VER
Pastrana celebra este fin de semana la XV edición de su Festival Ducal en el que se darán cita respresentaciones teatrales, música, espectáculos poéticos… Los participantes se vestirán con trajes que recrearán fielmente la época y los edificios y las calles que forman parte del notable patrimonio arquitectónico se convertirán en el inmejorable atrezo. El festival se articula en torno a dos efemérides bien distintas. En primer lugar, está dedicado, en el quinto centenario de su nacimiento, a la figura de Ruy Gómez de Silva, I Duque de Pastrana. Por otro lado, se llega a la decimoquinta edición, lo que facultará al Ayuntamiento para la solicitud de Fiesta de Interés Turístico Regional.
QUÉ COMER
Gallina en pepitoria. Esta receta se prepara en muchos rincones de Guadalajara. Para su preparación se parte la gallina y se sazona. Se rebozan los trozos de gallina en la harina. En una sartén se pone aceite a calentar y se va friendo la gallina. Cuando estén bien dorados los trozos, se saca a un plato y se reserva. En ese mismo aceite se rehoga cebolla muy picada y hoja de laurel. Cuando la cebolla esté transparente se incorpora ajo, perejil y almendras. Se pone la gallina en una cacerola, se añade vino blanco, azafrán, el sofrito, se sazona y se cubre de agua dejándolo cocer, a fuego lento, entre hora y media a dos horas. En el momento de servir se machacan dos yemas de huevos duros con un tenedor y un poco de salsa de la gallina. Se incorpora a la cacerola, sin que hierva ya la salsa. Las claras se pican muy finas y se mezclan también.
QUÉ HACER
En el marco del Ciclo Música Internacional del Infantado al Mundo, la banda Copa Ilustrada estará en directo el sábado 16 de julio, a las 22:30 horas, en los Jardines de Palacio de Guadalajara. Este grupo apuesta por el swing más puro.