La Denominación de Origen (DO) Valdepeñas prevé una producción en la próxima campaña de vendimia ligeramente superior a la del pasado año, en la que se recogieron 101,7 millones de kilos de uva.
Así lo ha anunciado hoy, a preguntas de los periodistas, el presidente de la DO Valdepeñas, Jesús Martín, que ha destacado la «excelente» calidad de la uva cuya recolección se demorará entre 10 y 15 días respecto al año pasado.
Martín ha señalado que la Denominación recuperará en esta vendimia la figura de los «veedores» (inspectores) para poder hacer un aforo de cosecha que se realizará sobre el 2 por ciento de las 14.000 parcelas inscritas con un superficie global de 22.031 hectáreas de viñedo, a través de un sorteo que se celebrará el próximo 2 de agosto.
Los dos veedores que contratará la Denominación, además del trabajo de campo, también inspeccionarán a las bodegas para hacer un seguimiento de la transformación de la uva, con el fin de conocer la producción de vino resultante y poder planificar las próximas campañas con arreglo a la demanda de los mercados.
Por otro lado, su presidente ha indicado que la DO Valdepeñas dispondrá este año de un presupuesto de 678.000 euros, de los que unos 300.000 se destinarán a promocionar la marca, según ratificó ayer la asamblea de la Asociación Interprofesional que también dio el visto bueno al cierre del presupuesto de 2015 por importe de 520.000 euros, que han arrojado un superávit de 122.000 euros.
La asamblea ratificó también el nuevo pliego de condiciones que, entre otros aspectos, modifica los rendimientos por hectárea del viñedo y que se han fijado en 8.000 kilos por hectárea para el de las variedades blancas y de 7.000 para las tintas.
El nuevo pliego de condiciones recoge además el incremento progresivo del porcentaje de mosto de uva tinta en la elaboración del vino tinto tradicional de Valdepeñas, conocido como «clarete», que se ha fijado en el 70 % en 2016, en el 77 % en 2017 y en el 88 % en 2018.
Todos esos aspectos han sido negociados en los últimos meses por el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, con los representantes de la Interprofesional de la DO Valdepeñas, durante el proceso de renovación de la Asociación Interprofesional.