El secretario general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Fernando Miranda, ha admitido este jueves que en España existe una «ligera reducción» de las explotaciones ganaderas, pero que se debe a una «cuestión generacional», ya que por un tema de edad van desapareciendo explotaciones «y los que entran jóvenes son menos».
Así lo ha indicado, a preguntas de los medios en Toledo, antes de inaugurar el Foro de Diálogo de la Ganadería Extensiva en España organizado por el Ministerio, donde ha reconocido que esa circunstancia se da también en la actividad agrícola y en la actividad económica en general.
Las cabezas de ovino y caprino han descendido en casi 10 millones
«El número de explotaciones se reduce, pero no de una manera muy significativa», ha dicho Miranda. No obstante, ha detallado que el censo con el que cuenta el Estado alcanzó su «pico» en el año 2022 en vacuno con más de un millón de cabezas que debido a la sequía disminuyo.
Aunque está circunstancia es diferente, según Miranda, a la que se da en ovino y caprino, donde desde principios de siglo había 22 millones de cabezas, y ahora «estamos en el entorno de 14 o 15 millones», siendo este un «sector más frágil» desde el punto de vista de la rentabilidad, porque se junta la propia dificultad de la actividad y que la rentabilidad del producto del animal «es menor».
En este sentido, para hacer más rentables las explotaciones, ha recordado que la ganadería ya tiene «un gran apoyo» a través de la Política Agraria Común (PAC), tanto con las ayudas desvinculadas de la producción como con las asociadas a las producciones agrícolas o ganaderas. Ejemplo de las ayudas es la iniciativa del ministerio ‘Cien por cien raza autóctona», que posibilita comercializar los productos de raza autóctona bajo un sello distintivo y sacarle más valor.
Preocupaciones por la burocracia, la rentabilidad y la sanidad animal
Para el secretario general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación lo más complicado para los ganaderos es el tema de la rentabilidad, de la burocracia y de la sanidad animal, sobre todo en aquellas zonas en donde los problemas sanitarios son más agudos.
Por todo ello, el Foro de Diálogo de la Ganadería Extensiva en España, donde se reúnen responsables de administraciones y organizaciones agrarias, busca dar soluciones a los problemas de la ganadería a corto, medio y plazo para garantizar su sostenibilidad.
Este viernes tendrán lugar las conclusiones del foro, donde se expondrá qué se va a hacer en los próximos meses en relación con todos los problemas expuestos. Además, el acto contará con la presencia del ministro de Agricultura, Luis Planas,
En el foro, cuyas conclusiones se darán a conocer este viernes, con la presencia del ministro de Agricultura, Luis Planas, se expondrá qué se va a hacer en los próximos meses en relación con todos los problemas expuestos.