El presidente de Caja Rural Castilla-La Mancha, Andrés Gómez Mora, ha pedido que España «lidere de una vez y para siempre» el sector del aceite de oliva en el mundo. Gómez Mora ha hecho estas declaraciones durante la conferencia «Aceite de oliva: pilar de desarrollo y fuente de riqueza» que se ha celebrado en Albacete.
Según el presidente de Caja Rural CLM, Castilla-La Mancha «es la segunda comunidad autónoma de España en producción de aceite de oliva». También se ha congratulado de su calidad, manteniendo que «la región tiene zonas en las que la calidad de su aceite es equiparable a los mejores del mundo».
Para el también presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceite Montes de Toledo, las claves del sector son «la apuesta por la calidad, la concentración de la oferta a la hora de vender el producto, la conquista de mercados internacionales y la cooperación futura entre el sector privado y el cooperativo».