El 15 de mayo en Azuqueca de Henares (Guadalajara) con motivo de la festividad de San Isidro, la localidad azudense regresa a su pasado agrícola con la tradicional Fiesta de la Espiga.
El municipio que más toneladas de pan produce
A pesar de que hoy, Azuqueca de Henares, es una ciudad predominantemente industrial, cada 15 de mayo regresa a sus orígenes. El pasado agrícola de Azuqueca de Henares está más presente que nunca, precisamente, el alcalde, José Luis Blanco, presume de ser «la ciudad del pan» ya que es este «el municipio de España donde más toneladas de pan producen» destaca el edil.
Reparto de bollos y espigas
Por la tarde a partir de las 19.00h tendrá lugar la Fiesta de la Espiga con salida desde la plaza de la Constitución. De ahí saldrá la comitiva formada por un carro tirado por un animal que transporta el mosto y los bollos que se reparten entre el público. Tras recorrer las calles, en el parque de La Ermita tendrá lugar la recogida de espigas para entregarlas a las personas más queridas.