Ciudad Real acoge desde este jueves la primera edición de ‘Origin Natura’, una feria que durante dos días será el punto de encuentro para el sector de los ingredientes naturales y los frutos secos, reuniendo a una treintena de empresas de toda la cadena de valor agroalimentaria, desde cooperativas e industrias agrícolas, hasta fabricantes de extractos, desarrolladores de ingredientes, especialistas en envasado y laboratorios.
El evento también reúne a más de 60 expertos del sector, quienes durante estos dos días aportarán su conocimiento y visión para enriquecer un mercado en auge y con grandes potencialidades en Castilla-La Mancha, una de las comunidades líderes en producción de frutos secos como el pistacho y la almendra, así como del aprovechamiento de subproductos derivados de otros procesos agroalimentarios.
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde; la viceconsejera de PAC y Política Agroambiental de la JCCM, Gracia Canales; el director general de Empresas de la JCCM, Javier Rosell; el director de Origin Natura, Vicente Sánchez Migallón; el director de Cooperativas Agro-Alimentarias de Castilla-La Mancha, Juan Miguel del Real, y el alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares, han sido los encargados de inaugurar la feria Origin Natura en el pabellón ferial de Ifedi.
El responsable de la feria, Vicente Sánchez Migallón, ha asegurado que Origin Natura ha nacido con la vocación de situar a Ciudad Real en el mapa internacional como sede de la mayor feria de ingredientes naturales y frutos secos de España. «Es una apuesta por nuestra tierra, con 35 años de experiencia liderando proyectos, y queremos contribuir al desarrollo de la región», ha afirmado. “Ifedi es un espacio con un potencial inmenso y esta feria aspira a convertirse en un referente nacional e internacional», ha destacado Sánchez Migallón.
La viceconsejera de PAC y Política Agroambiental ha avanzado que desde la Consejería de Agricultura del Gobierno regional están trabajando en una próxima convocatoria destinada a la innovación agraria, con el objetivo de impulsar la modernización del sector y la adopción de nuevas tecnologías en los procesos productivos.
Asimismo, ha destacado la importancia de este tipo de ferias para visibilizar el potencial agrícola de Castilla-La Mancha y reforzar el compromiso del Ejecutivo regional con sectores estratégicos como el de los frutos secos, donde la región ya lidera la superficie de cultivo de pistacho en España.
De su lado, Javier Rosell ha subrayado la necesidad de diferenciar los productos agroalimentarios añadiendo valor a través de la innovación y la internacionalización. «Desde el IPEX hacemos un esfuerzo enorme para que la economía de Castilla-La Mancha tenga una presencia internacional», ha dicho.
Por su parte, el director de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha ha resaltado el papel fundamental del sector de los frutos secos en la comunidad autónoma, que ya concentra el 77% de la superficie de pistacho plantado de España, situando al país como la cuarta potencia mundial en cultivo. «Aunque solo el 15% está en producción actualmente, pronto seremos una potencia «, ha señalado.
Del Real también ha mencionado la importancia de la feria en lo que respecta a los extractos vegetales y los ingredientes naturales que, además de sus aplicaciones culinarias, cosméticas, sanitarias o energéticas, permiten valorizar residuos que antes no se aprovechaban.
Las instituciones piden más ediciones de una feria prometedora
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde, ha señalado que la feria es el resultado de más de un año de trabajo con la intención de marcar un antes y un después para el sector agroalimentario de la provincia.
Ha subrayado que Ciudad Real cuenta con un enorme potencial en este ámbito, pero también ha recordado la necesidad de ser responsables con la gestión de recursos escasos como el agua.
De igual modo, ha expresado su deseo de que ‘Origin Natura’ se consolide y perdure en el tiempo, dada su capacidad para atraer a profesionales de alto nivel y generar nuevas oportunidades comerciales, resaltando también el potencial de Ifedi para albergar este tipo de eventos y recordando que, con sus 30.000 m2 de superficie expositiva, ya alberga la mayor feria del vino español del mundo, en referencia a Fenavin.
Por último, el alcalde de Ciudad Real, en los mismos términos que Valverde, ha deseado que la feria continúe celebrándose en años sucesivos, cada vez con más éxito, al tiempo que ha agradecido tanto a los promotores como a las instituciones colaboradoras su apuesta por la capital provincial y contribuir a poner a Ciudad Real en el mapa de congresos, tanto nacionales como internacionales.