La Jornada Ganaderos por un día está nuevamente impulsada con fin solidario por Carolina Fernández, responsable y fundadora de Casa Gutier. Esta vez, la recaudación irá destinada a la Asociación Adelante CLM, integrada por familias y enfermos de ELA, la tercera enfermedad neurodegentaria con más incidencia en España, sin causa conocida y aún sin cura ni tratamiento. Todo lo recaudado se destinará a la Asociación.

Entre otras personas ha confirmado asistencia Juan Ramón Amores, alcalde de La Roda y enfermo de ELA, y un ejemplo de superación y coraje frente a las adversidades de la vida. Colaborador del programa Agropopular, que dirige César Lumbreras en COPE, se ha convertido en una referencia en toda España por su lucha contra la enfermedad superando las barreras que este le pone.

Ganadería extensiva y la cocina de Mercedes Barato

El plan es perfecto para pasar una jornada en familia, en pareja, con amigos o en individualmente. Primero se visita la ganadería extensiva, donde podrás conocer los secretos de Casa Gutier, una empresa puntera en la carne de ternera con excelentes propiedades. Después,  degustación en el restaurante La Encomienda (Ciudad Real), donde podremos disfrutar de la maravillosa cocina y el menú preparado por la chef Mercedes Barato, uno de los nombres propios de nuestra mejor tradición culinaria.

Cómo participar en Ganaderos por un día contra la ELA

📅 Fecha: 10 junio.

🕘Hora: a partir de las 12 del mediodía.

📍 Lugar: Restaurante La Encomienda

Menú:

Delicias de minihamburguesa con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez.

Steak tartar al método tradicional.

Picaña con pimientos de piquillo

Rosbif con puré de patata trufado.

Ensalada con brotes verdes de la huerta.

Tomahawk Steak a la brasa con patatas al montón

Natillas de la Encomienda.

Bodega Más que vinos.

💶 Precio especial #Meatlover: Adultos, 55 euros; niños 22 euros.

Inscripciones y reservas en: cfernandez@casagautier.com o casagutier.com/tienda.

https://www.encastillalamancha.es/castilla-la-mancha-cat/toledo/atencion-sociosanitaria-en-la-ela-una-realidad-con-tantos-avances-como-retos-pendientes/

Mar G. Illán

Periodista talaverana de nacimiento y corazón, casi toda mi carrera periodística ha sido en mi amada Toledo, cuna profesional y muralla. Militante del periodismo local y regional, licenciada en Ciencias de la Información, rama de Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, periodista política durante más de tres décadas y entrevistadora semanal (más de 1.000 entrevistas publicadas). Directora de ECOS desde 1995 y de encastiillamancha.es desde su aparición, con el mismo equipo de ECOS, en 2011, también pasé por ABC y El Día de Toledo. Escribí “Juan Ramón Amores, un idilio con la vida (un desafío contra la ELA), y coautora y codirectora de libros editados por ECOS como «Alimentos de Castilla-La Mancha», «100 encantos en Castilla-La Mancha», o «Diccionario enciclopédico de la Provincia de Toledo», entre otros.

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