El toque gastronómico lo pone el chef jienense Miguel Ángel Martínez y el musical Her Itage. La cena que se celebrará el próximo viernes 30 junio en el Parador de Cuenca unirá la música con los mejores platos en un espacio Patrimonio de la Humanidad. La actividad es el punto de partida del Estival Cuenca 2023.
Para reservar es necesario enviar un correo a cuenca@parador.es o llamando al 969 23 23 20.
Salen a la venta las entradas para el Estival Cuenca con Miss Caffeina, Chambao o Antílopez
Un menú con perdiz de la Serranía y engalanado con voces de mujeres
La cena arrancará a las 21.15 horas con un menú que el equipo de Miguel Ángel Martínez ha preparado para la ocasión. Algunos de los productos que se degustarán son quesos manchegos D.O. y de cabra de Villalba de la Sierra, paté de perdiz de la serranía de Cuenca, trucha del Júcar marinada, encurtidos y sus huevas, bacalao frito en tempura de cerveza Mahou Maestra Dunkel o chocolate de la Abadía de Jábaga.
Sin embargo, lo especial de esta cena es que se podrá disfrutar de esa perdiz de la Serranía de Cuenca mientras se escuchan canciones como «Y sin embargo te quiero» o a la «Llorona» a través de Elena Martínez (Quintanar del Rey, voz, clarinete y melódica) y de Marta Aparicio (Vellisca, guitarra española, guitarra eléctrica y coros).
El Estival Cuenca arranca el 1 de julio y la edición de este 2023 viene cargada de emociones con las actuaciones de nombres como Rocío Márquez y Bronquio,Miss Caffeina, Antílopez o Chambao. Aquí puedes comparar las entradas.
