Un grupo de agricultores de Cuenca ha puesto en marcha la Asociación Nacional de Productores de Almendra Ecológica (Aepaec), con sede social en Minglanilla.
El presidente de Aepaec, Rogelio Pardo, explica que la idea de constituir la asociación surgió por la inquietud de cerca de medio centenar de agricultores de la zona de Minglanilla, aunque desde la creación se han ido sumando productores de almendra de otras zonas de Castilla-La Mancha y España, como Andalucía, Extremadura, Levante o Aragón.
Rentabilidad de los agricultores
Pardo señala que el objetivo de esta asociación es trabajar por la rentabilidad de los agricultores, que en algunos casos no cubren los costes de producción. Por ello, considera urgente revertir la situación actual de la almendra ecológica, “con precios de ruina”.
Según cálculos de Aepac, la almendra ecológica representa ya el 25 % de la producción de toda la provincia de Cuenca.
