Los restaurantes ‘Casas Colgadas’ de Cuenca y ‘Epílogo’ de Tomelloso reciben la primera Estrella Michelin

Del restaurante 'Casas Colgadas' el jurado considera que "elabora una cocina de autor que reinterpreta la tradición conquense desde la modernidad", y de 'Epílogo', que supone "un viaje gastronómico por el Guadiana y la nueva gastronomía manchega"