El restaurante «Maverick» ha sido proclamado ganador en las IX Jornadas de la Tapa de Torrijos (Toledo) con su «Solomillo de cerdo sobre tomate confitado y salteado de setas con pimientos, salsa de queso y aceite de albahaca», mientras que el restaurante «La vaca del cielo», que había preparado «Timbal de patata a la española con solomillo bañado de cebollita caramelizada» ha recibido el segundo premio, quedando en tercer lugar «El triunfo de Baco», que ofrecía «Huevos camperos fritos sobre migas de bacalao».
Este resultado, decidido mediante los más de 800 votos emitidos por el público, se ha dado a conocer en el acto que ha tenido lugar en la Sala de Prensa del Ayuntamiento de Torrijos, con la asistencia del alcalde, Juan José Gómez-Hidalgo; el vicepresidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, Alfonso Beltrán; y los concejales del Gobierno Municipal torrijeño José María Flores y José Antonio Muñoz, acudiendo además los hosteleros participantes en estas IX Jornadas de la Tapa que se celebraron durante tres fines de semana consecutivos del pasado mes de septiembre en la localidad.
En esta novena edición se han servido un total de 17.000 tapas, llegando incluso alguno de los 26 locales concursantes a distribuir 2.000. Según ha valorado el alcalde de Torrrijos, «17.000 tapas vendidas es una buena cifra, mucha gente viene de fuera y viene a gastarse sus dineros a Torrijos, creo que eso es bueno para todos», ha destacado el primer edil, quien ha trasladado su enhorabuena tanto a los ganadores como a cada uno de los establecimientos que han participado, esperando que el año próximo sean más de 30 los locales que se sumen al décimo aniversario de las Jornadas de la Tapa. Juan José Gómez-Hidalgo se ha mostrado abierto a que los hosteleros le hagan llegar cualquier sugerencia para celebrar de forma especial en 2014 los 10 años de estas tradicionales jornadas «absolutamente asentadas en Torrijos», y ha anunciado que a priori, dado el éxito, seguramente vuelva a repetirse la animación musical que este año, como novedad, el Ayuntamiento de Torrijos ha introducido para amenizar estas IX Jornadas de la Tapa organizadas por la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo con la colaboración del Consistorio torrijeño y otros patrocinadores.
Por su parte, el vicepresidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, Alfonso Beltrán, ha agradecido a todos los que han hecho posible la celebración de estas jornadas, valorando también el gran número de tapas vendidas y se ha mostrado exigente en cuanto a la calidad, instando a sus compañeros hosteleros a superarse más aún si cabe en la confección de sus creaciones culinarias de cara al décimo aniversario. «Vamos a intentar el año que viene esforzarnos un poquito más», ha señalado.
Por otro lado, en el transcurso del acto se han dado a conocer los nombres de las personas que han resultado agraciadas en el sorteo de tres bonos por valor de 30 euros cada uno, los cuales podrán consumirse en los locales participantes: Javier Martínez Ulloa, José Javier Alonso Romojaro y Carmen Diego Jiménez.
Desde el Ayuntamiento de Torrijos han querido una vez más apoyar estas Jornadas de la Tapa que son todo un acontecimiento social en la comarca seguido por numerosos ciudadanos amantes de esta tradicional actividad gastronómica que incentiva el consumo en los bares y restaurantes del municipio.