El Ayuntamiento de Talavera de la Reina va a mantener un encuentro con el cocinero Carlos Maldonado a mediados de esta semana para «favorecer la viabilidad» del proyecto social ‘Semillas’ y analizar “qué hay que mejorar por ambas partes para que el proyecto sea solvente y se alargue en el tiempo”.
Así lo ha expresado este lunes, en rueda de prensa, el portavoz del gobierno local, Jesús García-Barroso, quien ha mostrado su apoyo al proyecto: “hay buena intención por ambas partes, queremos que su fundación siga trabajando en el proyecto ‘Semillas’ y que siga estando en la ciudad”, ha dicho.
Vox asegura que hay una deuda de 30.000 euros
Durante esta pasada Semana Santa surgió la polémica en torno a este proyecto social de Carlos Maldonado que persigue ayudar a jóvenes vulnerables a buscar un futuro laboral en la hostelería.
En aquel momento, el concejal responsable del recinto Talavera Ferial (donde está ubicado el restaurante escuela), Gerardo Sánchez (Vox) dijo que la Fundación de Carlos Maldonado, que gestiona ‘Semillas’, tiene una deuda de 30.000 euros por el uso de las instalaciones de Talavera Ferial y que el Ayuntamiento le ha reclamado este pago en varias ocasiones.
Como respuesta, la Fundación Carlos Maldonado defendió la «gran labor social» que desarrolla ‘Semillas’ y subrayó que el 85 por ciento de los jóvenes han encontrado un empleo «digno».
Además, el alcalde de Talavera de la Reina, José Julián Gregorio (PP), también se reunió con el equipo de Maldonado para intentar una solución entre las partes.
En la rueda de prensa de este lunes, el portavoz municipal ha señalado que no le consta que haya habido contacto entre Maldonado y el concejal del recinto ferial, aunque ha dejado claro que en la reunión que mantendrán esta semana el edil de Vox estará presente.
Apoyo al restaurante escuela ‘Semillas’
El portavoz también se ha referido a algunas informaciones que apuntan a un posible traslado a otra localidad del restaurante que Maldonado tiene en Talavera de la Reina, `Raíces´, con una estrella Michelín, y ha señalado que se trata de una decisión que compete al empresario aunque “a mí me gustaría que continuara” en la ciudad, ha dicho.
Ha agregado al respecto que si desde el Consistorio “pueden ayudar para que permanezca, estaremos a su disposición”.
El PSOE critica al alcalde por no resolver la situación
Por su parte, el portavoz del grupo municipal socialista, Luis Enrique Hidalgo, también ha hablado de este asunto en una rueda de prensa y ha acusado al alcalde de “no terminar de poner cartas sobre el asunto, ni terminar de resolver esta situación».
Ha subrayad que «el responsable último» del recinto Talavera Ferial es el alcalde, a quien ha pedido soluciones “por el bien de la imagen de Talavera”.
Hidalgo ha mostrado el apoyo del PSOE al cocinero y ha señalado que “tanto ‘Semillas’ como Carlos Maldonado y su restaurante ‘Raíces’ han sido un foco de información positiva sobre la ciudad muy importante durante todos estos años y siempre se le ha intentado apoyar en los múltiples actos que ha realizado”.
Carlos Maldonado ganó en 2015 ‘MasterChef 3‘, dos años después abrió en su ciudad, Talavera de la Reina, su propio restaurante, ‘Raíces’, que consiguió su primera estrella Michelín en 2020, y en febrero de 2023 comenzó a funcionar el restaurante escuela ‘Semillas’.