La limitada oferta y la elevada demanda de las plantas procesadoras ha motivado la subida de los precios en origen del pistacho de Castilla-La Mancha.
Así, la última sesión de la Lonja de Talavera de la Reina, celebrada el 25 de septiembre, recogía incrementos de hasta 2,30 euros/kilo.
Lonja de Talavera de la Reina
Convencional (Kerman-Sirora-Lost-Hill Golden)
-Pistacho abierto limpio
18-20: 6,60€/kg (+30 céntimos).
21-22: 6,20€/kg (+40 céntimos).
23-25: 5,60€/kg (+40 céntimos).
25-28: Sin cotizar.
pistacho grano: 10,00€/kg (+1,20€).
pistacho en verde: 2,10€/kg.
Larnaka grano: 11,50€/kg (+2,20€).
Ecológico (Kerman-Sirora-Lost-Hill Golden)
-Pistacho abierto limpio
18-20: 7,10€/kg (+40 céntimos).
21-22: 6,60€/kg (+40 céntimos).
23-25: 6,00€/kg (+40 céntimos).
25-28: Sin cotizar.
pistacho grano: 10,50€/kg (+1,30€).
pistacho en verde: 2,60€/kg.
Larnaka grano: 12,00€/kg (+2,30€).
Castilla-La Mancha, a la cabeza del país en superficie de pistacho: más de 70.000 hectáreas