Llega una nueva propuesta gastronómica al casco histórico de Toledo. El Grupo Botero, junto a Soliss, presenta SÂNCO – Casa de las Bulas, el nuevo proyecto hostelero que abrirá sus puertas en el emblemático barrio de la Judería de Toledo.
El jueves 12 de diciembre, SÂNCO celebrará una inauguración especial, dando la bienvenida a quienes han participado en el desarrollo del proyecto y a colaboradores cercanos. A partir del viernes 13 de diciembre, las puertas estarán abiertas para que todo el mundo pueda descubrir y disfrutar de esta nueva experiencia en Toledo.
SÂNCO – Casa de las Bulas. Fotografías: Rebeca Arango.
Fusión de tradición y modernidad
Este espacio singular, ubicado en la histórica Casa de las Bulas, ha sido cuidadosamente rehabilitado por el grupo de empresas Soliss para convertirse en un referente de la innovación gastronómica, respetando la esencia de la arquitectura toledana.
SÂNCO se posiciona como un lugar donde tradición y modernidad se fusionan. La rehabilitación del inmueble, liderada bajo los principios de una intervención respetuosa, ha rescatado elementos históricos del edificio y los ha combinado con un diseño funcional y contemporáneo. Cada rincón del restaurante narra su pasado, mientras invita a vivir una experiencia única.
El restaurante consta de cinco salas repartidas en tres niveles, con capacidad para más de 100 comensales. Su propuesta combina una cocina creativa, basada en productos locales, con una carta de cócteles que promete sorprender a todos los públicos. Materiales tradicionales como el corcho natural en las paredes y el uso de acabados artesanales contribuyen a crear un ambiente acogedor, sin perder de vista la funcionalidad.
El restaurante consta de cinco salas repartidas en tres niveles, con capacidad para más de 100 comensales. Su propuesta combina una cocina creativa, basada en productos locales, con una carta de cócteles que promete sorprender a todos los públicos. Materiales tradicionales como el corcho natural en las paredes y el uso de acabados artesanales contribuyen a crear un ambiente acogedor, sin perder de vista la funcionalidad.
SÂNCO – Casa de las Bulas. Fotografías: Rebeca Arango.
Un nuevo capítulo para la Casa de las Bulas
Con SÂNCO, el Grupo Botero suma un nuevo concepto a su consolidada trayectoria, marcada por locales como Taberna El Botero, Barrio o Taberna Majareta. Este proyecto se inscribe dentro de la misión del grupo de reinterpretar la hostelería a través de la excelencia y el respeto por el patrimonio, integrándose en la oferta cultural y gastronómica de Toledo, según explica Soliss en un comunicado de prensa.
Además, Soliss es una empresa castellanomanchega comprometida con la región que refuerza de este modo su apuesta por acciones que beneficien a la ciudad de Toledo. La restauración de la Casa de las Bulas por parte del grupo de empresas Soliss consolida su posición como un actor clave en la preservación y promoción del patrimonio local, contribuyendo a realzar uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad.
Toledo: Soliss compra un local en un lugar especial del casco histórico que será un restaurante