Santiago Fernández Checa, natural de Villacañas, ha quedado segundo en el Campeonato de España de Coctelería celebrado en Pamplona, lo que le da el pasaporte directo a representar a España en la competición panamericana que tendrá lugar en Bogotá (Colombia) en 2020. En concreto, este toledano ha sido subcampeón en la modalidad clásica de jefes de bar.
Según informa la Asociación de Barmans de Castilla-La Mancha, por primera vez en la historia un representante de la región será el abanderado español en una prueba organizada por la International Bartenders Association (IBA).
Además, en Pamplona la delegación de CLM también consiguió el segundo puesto en la modalidad por equipos, destacando la meritoria participación del joven barman Alberto Roldán Sastre, natural de Albacete.