Unas 450 familias de Toledo en situación de vulnerabilidad han recibido un menú solidario para celebrar las fiestas navideñas, elaborado por los alumnos de la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo.
La iniciativa ‘La Navidad siempre encuentra una manera’ es promovida por Coca-Cola en toda España para que las familias que más lo necesiten tengan un menú especial en estas fechas tan señaladas, una propuesta en la que también ha participado el Ayuntamiento de Toledo, la Asociación Provincial de Hostelería, Cáritas Diocesana y Cruz Roja.
Colaboradores de esta iniciativa.
Un menú navideño solidario para familias vulnerables
El menú, elaborado en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, consiste en langostinos en salsa de vinagreta, lombarda salteada con ajos y pasas, ternera a la jardinera con alcachofas y de postre, sopa de almendra.
En la bolsa también se ha incluido un refresco, pan, y un folleto con la explicación de cómo calentar el menú en casa para una degustación «como se merece».
La concejal de Servicios Sociales, Ana Abellán, ha agradecido esta acción solidaria a todas las partes implicadas en el proyecto que permitirá que, en estas fechas, distintas familias toledanas puedan tener un menú especial con el que celebrar estos días.
Por su parte, el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería, Tomás Palencia, ha manifestado su deseo para que esta acción «perdure en el tiempo» y se siga repartiendo cada 22 de diciembre porque es una iniciativa «que ayuda a la gente».