Mañana lunes se abrirán las inscripciones para las clases magistrales que los chefs Joan Roca y María Marte impartirán el 30 de mayo en el centro cultural San Marcos de Toledo.
Habrá dos sesiones y la asistencia será gratuita hasta completar el aforo, según ha informado el Ayuntamiento en un comunicado en el que añade que la inscripciones deben realizarse en la web toledocapitalgastronomia.com.
La primera sesión comenzará a las 10:00 horas con la presentación académica de la jornada y una mesa redonda con María Marte, del restaurante «El Club Alliard» (dos estrellas), que también ofrecerá una masterclass.
La sesión de la tarde comenzará a las 17:30 horas con la entrega a Joan Roca del premio del Seminario de Gastronomía, Educación y Salud de la Universidad de Castilla-La Mancha.
Después habrá una mesa redonda con Roca y a continuación el cocinero de «El Celler de Can Roca» (tres estrellas), ofrecerá dos clases magistrales.
Estas actividades gastronómicas se enmarcan dentro de las Jornadas Gastroledo Capital 2016 programadas con motivo de Capitalidad Española de la Gastronómica que Toledo ostenta durante 2016.