El Museo Sefardí de Toledo inaugura mañana un nuevo ciclo bajo el título «Sabores de libertad». El salón de actos de la Real Fundación (plaza Victorio Macho, 2) acoge el martes 18 de octubre, a las 19:00 horas, la conferencia «Banquete por Sefarad», a cargo de Luis Jacinto García.
En este encuentro se hablará de sabores y gastronomías diversas. Por las puertas de Toledo entraron a Europa, a la vez, el cero y la canela, las esferas astronómicas y las pirámides de azúcar. Desde el Laboratorio Multicultural Francisco Márquez Villanueva queremos analizar la doble condición de esta ciudad, por un lado como punto de partida y destino de las rutas del conocimiento y de la seda, y por otro, como escenario de resistencia de quienes eligieron a riesgo de su vida, como decía fray Luis de León, «mover la lengua de otro modo».
La entrada es libre.