Por primera vez en Toledo se celebrará un curso completo de cocina japonesa en el restaurante Venta de Aires. Será el sábado 24 de marzo y estará capitaneado por el prestigioso chef del restaurante Tsunami de Madrid, David Juárez, discípulo de Toshio Hirayama, un referente de la cocina japonesa auténtica.
En él se aprenderán todos los secretos de la cocina japonesa, dónde comprar los mejores y más baratos ingredientes, qué trucos a poner en marcha para que el arroz salga en su punto, etc.
La plaza se formalizará por estricto orden de inscripción. La única vía de inscripción es a través de la web del restaurante www.ventadeaires.com rellenando el formulario.
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