La localidad toledana de San Pablo de los Montes celebra el sábado 17 de diciembre una mantanza muy especial y es que en el almacén de trigo y el campo de fútbol harán una matanza a la vieja usanza en la que habrá suculentos platos para todas las horas del día. Así, para el desayuno: pinches, aguardiente y pastas; el almuerzo estará compuesto por migas y vino de pitarra; la comida por cocido montañero y también vino de pitarra; y la cena por productos de matanza acompañado por vino de pitarra. El baile y el concurso «El guarro es mío», con la suelta de dos pequeños cerdos, pondrán la nota de color.
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