Toledo acogió la presentación del libro «Perdiguero de Burgos, Perro de Reyes», del veterinario José Manuel Sanz Timón.
El acto, dirigido por el periodista agrario Pablo Rodríguez Pinilla, se desarrolló con el solemne e incomparable marco de la Iglesia del Convento de San Pedro Mártir, hoy sede de la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales de la UCLM.
Al evento, al que asistieron casi 90 personas con lleno total de la sala según condiciones Covid, contó con la presencia del rector la Universidad de Castilla-La Mancha, Julián Garde, así como de alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón.
Durante el acto intervinieron José María de la Figuera, marqués de Fuente el Sol, autor del prólogo; Antonio Conde, como representante de la Asociación Española del Perdiguero de Burgos; y el decano de los periodistas cinegéticos españoles, Cesáreo Martín.
La obra trata en profundidad de esta raza
La obra, como resumió durante el acto el autor, trata en profundidad de la raza canina española Perdiguero de Burgos desde sus orígenes, su historia, declive y recuperación, hasta la época actual en un recorrido en el que el que el autor explica cómo se ha realizado la mejora genética y da muchos consejos prácticos para su crianza.
Este libro, de más de 300 páginas, casi 600 fotografías (60 de ellas anteriores a 1950) y numerosas representaciones tanto de grabados antiguos como cuadros clásicos de la pinacoteca española, donde figuran perdigueros de Burgos, es el resultado de más de 40 años de dedicación por parte de José Manuel Sanz Timón a esta raza.
El perro perdiguero se lo debe todo a José Manuel Sanz Timón
En el acto se concluyó que el perro perdiguero en España no se entendería sin José Manuel Sanz ni a él se le entiende si esta raza canina.
A José Manuel Sanz se le considera el salvador de una raza que tiene 500 años en España; él desde los 20 años, se dedicó a «perseguirlos» para ayudar así a su supervivencia.
Experto canino
Sanz es un experto canino, en concreto de esta raza que comenzó a recuperar hace cuatro décadas, lo que le ha convertido en un experto de primer orden en relación a la historia y desarrollo del Perdiguero de Burgos.
Milagros Tolón reconoció el trabajo elaborado por José Manuel Sanz Timón, a quien felicitó por la publicación del libro, deseándole éxitos en su divulgación.
La obra recoge las investigaciones realizadas por el autor en el ámbito del arte, además de su experiencia en la búsqueda de ejemplares válidos para la recuperación y los análisis biométricos realizados en torno a esta raza para la mejora y reconocimiento de la misma.
La ingente información de esta raza que el libro aporta
Como ha explicó el autor en la presentación, el libro aporta información sobre los orígenes de la raza, estudios sobre sus ascendientes y descendientes, distribución geográfica y su devenir en varias épocas hasta la actualidad, así como un paquete estadístico técnico de las estimaciones biométricas, recogidas durante más de cuatro décadas de investigación, para la elaboración del estándar racial, el esquema de selección y la crianza; asimismo, muchos consejos técnicos sobre la cría y el adiestramiento de esta raza.
Además, la obra contempla algunas investigaciones hasta la fecha inéditas sobre los orígenes de la raza y su más remota antigüedad y difusión.