El Ayuntamiento de Madridejos y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha rinden un homenaje al azafrán, ya que todo el proceso de plantación, recolección, monda, tueste, comercialización y usos, ha formado parte de la cultura y de la vida de las familias castellanomanchegas.
Es por todo esto que el Ayuntamiento de Madridejos, dentro de un amplio programa de actos, invita a visitar el Museo del Azafrán, ubicado en el Antiguo Convento de San Francisco, y a conocer de primera mano y experimentar el saber hacer, el color, el sabor y el aroma de esta especia tan preciada como es el azafrán de La Mancha.
Las jornadas comenzaron el 24 de octubre 10,00 horas y todos los días habrá una visita al azafranal, con la salida desde el Museo del Azafrán, para participar en la recolección de la Rosa de Azafrán.
También para aquellos que quieran conocer los entresijos de este producto todos los días desde las 10:00 horas habrá una visita guiada por el Museo del Azafrán pudiendo ver trabajos tradicionales en vivo, como la monda y el tueste de la especie, o experimentar el azafrán con los sentidos, saborear y oler.
Otro de los momentos de estas jornadas será el viernes 25 de octubre, a las 16:00 horas, con una visita guiada a los silos (viviendas subterráneas) y ermita del Cristo del Prado.
El sábado 26 desde las 19:00 horas, en la zona exterior del Museo del Azafrán, tendrá lugar la II Muestra de Productos Agroalimentarios «Sabores de La Mancha».
A partir de las 13:00 horas del sábado se han organizado actividades lúdico-educativas como talleres de manualidades, dibujo y pintura. Media hora más tarde degustación de platos tradicionales, como migas y «almondiguillas» de azafrán. Por la noche y ya en el pabellón de Santa Ana, será el V Festival Homenaje a la Rosa del Azafrán.
Del viernes 1 al domingo 3 de noviembre, el salón de actos del Convento de San Francisco hay distintos actos como la conferencia «El uso del Azafrán en la cocina» por el restaurador Adolfo Muñoz. El sábado 2, el V Concurso Comarcal de Catadores/as de Alimentos y la proyección del documental «La Mancha y el Azafrán». El domingo 3 será la entrega de premios de la V edición Tapearte.