El queso «Primavera», de la empresa Cerrucos de Kanama, de Los Navalucillos (Toledo), acaba de ser elegido el segundo mejor queso del mundo en el concurso World Cheese Awards que se ha celebrado hoy en Noruega, tal y como ha anunciado la propia quesería.
Elaborado con tres leches y madurado durante 12 meses
Un queso elaborado con tres leches y madurado durante 12 meses con flores de malva y caléndula.
Ya el año pasado consiguieron la medalla de bronce «y en esta ocasión nos hemos superado. Además, este año también ha sido galardonado con la medalla de Oro en el concurso de los mejores alimentos en Dubái».
Un gran logro para una quesería artesanal «en la que creamos nuestros quesos con mucho amor y pasión».
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