El secretario general de UPA Castilla-La Mancha, Julián Morcillo, ha destacado en rueda de prensa la importancia de este encuentro, con el que se pretende dar valor a este cultivo y a los olivareros de la comarca de la Jara.

Morcillo ha explicado que hay 370.000 hectáreas de olivar en la región, de las cuales 108.000 se sitúan en la provincia de Toledo, y ha añadido que el 80 por 100 es «olivar tradicional, pegado al territorio, que genera empleo y mantiene el paisaje y el turismo».

Asimismo, ha indicado que el sector «está funcionando bien» y ha precisado que, de hecho, está «comiéndose los mercados, con más de un millón de toneladas en exportación a nivel nacional, unas perspectivas muy grandes y muchísimas posibilidades».

El dirigente regional de UPA ha señalado que este año la producción en España va a estar en torno a 1.270.000 toneladas y en la región se va a situar en 112.000 toneladas, «ligeramente inferior al pasado año por la sequía y las heladas».

De igual modo, ha agregado que, de las 353 almazaras de Castilla-La Mancha, 108 pertenecen a la provincia de Toledo y, de las más de 75.000 explotaciones de olivar en la región, más de 20.000 están en la provincia.

Morcillo ha matizado que, a pesar de que los agricultores están sujetos a las adversidades climáticas y la producción ha disminuido un 8 o 9 por 100 respecto al año anterior, «los precios son buenos», por lo que «salen las cuentas».

El olivar es el segundo gran cultivo en CLM tras el viñedo

Por su parte, el director de Editorial Agrícola, Jesús López, ha añadido que el olivar es el segundo sector después del viñedo, lo que, en su opinión, es «más que suficiente» para justificar esta jornada en la que, a través de dos mesas redondas, se abordará la rentabilidad de este cultivo y su futuro y su vinculación con el territorio.

También se hablará de mejoras en maquinaria, fitosanitarios, fertilizantes, financiación y seguros agrarios, todo ello con el objetivo de «debatir y poner el valor la situación del olivar, sus perspectivas de futuro y el conocimiento de los agricultores para hacer más rentable un cultivo esencial en nuestra región», ha subrayado López.

Finalmente, la secretaria general de UPA en Toledo, Elisa Fernández, ha invitado a todos los profesionales del sector y cooperativas de la zona a sumarse a esta iniciativa, puesto que se trata de «una jornada abierta» a todos los interesados.