Las cooperativas de Castilla-La Mancha ocupan un lugar muy destacado a nivel nacional en cuanto a comercialización de aceite de oliva, de hecho es la segunda Comunidad Autónoma de España, después de Andalucía, tal y como corrobora el «Estudio Sectorial del Cooperativismo Agroalimentario de Castilla-La Mancha», realizado por Cooperativas Agro-alimentarias y la Fundación CooperActiva.
En este sector productivo Castilla-La Mancha es región puntera y existen un total de 120 almazaras cooperativas, en concreto 116 son de Primer Grado y cuatro de Segundo Grado; además, de estas 120 cooperativas, 55 de ellas tienen también sección de suministros, 33 tienen sección de vinos y mostos y 12 de cultivos herbáceos.
Las cooperativas en todos sus casos elaboran y comercializan fundamentalmente aceite de oliva virgen, sin más procesado que la extracción física del zumo de la aceituna, facturando un total en Castilla-La Mancha de 167,75 millones de euros, según datos de la facturación del año 2011.
LAS PROVINCIAS MÁS PRODUCTIVAS
La provincia más representativa dentro del sector oleícola regional es Ciudad Real, que concentra más del 47 por 100 de la facturación, con 61 millones de euros; le sigue Toledo muy de cerca, con el 45 por 100 de la facturación del total en Castilla-La Mancha, con 58 millones de euros. Entre ambas provincias concentran el 92,6 por 100 de la facturación de aceite de oliva de las cooperativas castellano-manchegas.
Asimismo, Cuenca concentra el 5,2 por 100 de la facturación total de la región, con 6,6 millones de euros, y Albacete factura un total de 2,9 millones de euros, lo que representa el 2,2 por 100.
LAS MÁS RELEVANTES
En cuanto a las cooperativas más relevantes dentro de este sector en Castilla-La Mancha, destacan, dentro de las de Primer Grado, la Cooperativa Nuestra Señora de La Antigua, de Mora (Toledo), primera en el ranking de facturación con 5,6 millones de euros; le sigue Cooperativa San Sebastián de Belvís, de Belvís de la Jara (Toledo) con 4,9 millones de euros y Santísimo Cristo del Espíritu Santo, de Malagón (Ciudad Real) con 4,7 millones de euros.
Respecto a las cooperativas de Segundo Grado, el primer lugar del ranking regional lo ocupa la Cooperativa Campo de Montiel, de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real) con 17,3 millones de euros, seguida por Cooperativa Montes Norte, de Malagón (Ciudad Real) con 12,7 millones de euros y Cooperativa Molinos de Aceite, de Toledo con 5,9 millones de euros.
Las primeras diez cooperativas oleícolas de Castilla-La Mancha (si tenemos en cuenta las de segundo grado) facturan un total de 63,66 millones de euros, lo que supone casi el 38 por 100 de la facturación sectorial en aceite de oliva.
Sin embargo, se da la circunstancia de que la mayoría de las almazaras cooperativas de primer Grado de Castilla-La Mancha son de pequeña dimensión, si se comparan con las cooperativas líderes del sector de Andalucía, ya que las 10 primeras cooperativas en facturación no llegan al 30 por 100 de la facturación sectorial en aceite de oliva, con cerca de 38 millones de euros.
Hay que destacar, además, a la asociación de cooperativas Oleotoledo, que integra aproximadamente a 40 almazaras que negocian agrupadamente las ventas de aceite.