Tres quesos de la empresa ‘La Mueda’, en Santa Cruz de la Zarza (Toledo), han recibido cuatro prestigiosos premios en el Frankfurt International Trophy 2025.
En nota de prensa de la quesería, una empresa familiar de producción artesanal, han indicado que han logrado un gran oro para su queso curado de leche cruda de oveja, un oro para su queso curado de flores y dos platas para su queso semicurado de leche cruda y para su queso curado con romero.
La historia de La Mueda es la de una familia que, generación tras generación, «ha transmitido valores de esfuerzo, calidad y amor por la tierra manchega. Hoy, Mario y Jenifer representan a una nueva generación comprometida con mantener este legado vivo, adaptándolo a los retos del presente y futuro», han asegurado.
La Mueda combina técnicas heredadas de generaciones pasadas con un enfoque innovador.
