La cosecha de Miel de La Alcarria aumentó un 39,51% en 2013 respecto al año anterior, mientras que la producción media estimada por colmena se incrementó en 3,35 kilos.
Según los datos publicados hoy por el Patronato de La Fundación Consejo Regulador Denominación de Origen Miel de La Alcarria, tras una escasa cosecha en 2012, la Denominación de Origen Miel de La Alcarria ha recuperado sus niveles medios en 2013, con algo más de 109.000 kilos cosechados y un rendimiento medio de 11,36 kilos por colmena.
En cuanto al reparto de las diferentes cosechas, destacan los 17.303 kilos del temprano, los 29.700 del medianil y los 62.677 del tardío, lo que supone un 57% del total.
Desde el Consejo Regulador aseguran que este año la calidad de la cosecha ha sido «muy buena, sin defectos, aunque hay que recordar que la mejor calificación es la de excelente».
En lo que a la comercialización de la Denominación de Origen Miel de La Alcarria se refiere, en el año 2013 ascendió a 78.077 kilos, de los cuales 26.901 son de romero, 803 de espliego y 50.373 de multifloral.
El mercado provincial se ha quedado con algo más del 17% de la producción (13.440 kilos), al resto de Castilla-La Mancha fue otro 5% (3.600 kilos), mientras que al mercado nacional se destinó el 78% (61.037 kilos).