Es un pueblo de menos de 800 habitantes donde hay casi 20.000 cerdos, es decir, casi 25 cerdos por cada habitante. Cuenta con varios puntos donde salía agua potable, pero que ahora supera el nivel de nitratos para hacerla apta para el consumo, aunque según denuncia Pueblos Vivos Cuenca, no se ha señalado su no potabilidad para los habitantes de Carboneras de Guadazaón, en la Serranía de Cuenca.
Dentro de las mediciones rutinarias efectuadas por la Red Ciudadana de Vigilancia de Nitratos, de Greenpaece, en diversas localidades conquenses, el pasado domingo 28 de julio se realizaron tomas de agua de cuatro fuentes del municipio de Carboneras de Guadazaón. Todas ellas arrojaron concentraciones superiores al límite fijado por la UE para que un agua se considere no potable, 50 mg/l. Se trata de las fuentes de La Malena (67), El Villar (59), Villar de Cañas (71) y la Aguanfría (56). Se da la circunstancia de que solo la fuente de El Villar está señalizada como «no potable», mientras que en las otras tres no hay ningún aviso que informe de sus altos niveles de nitratos, lo cual supone un riesgo para la salud pública.
Incremento de nitratos, tanto en fuentes como en grifo
Comparando con las mediciones efectuadas en el pasado diciembre, se observa un incremento medio del 37% en la concentración de nitratos de estas cuatro fuentes, ya que entonces los valores fueron: Fuente de la Malena (40 mg/l), Fuente del Villar (37 mg/l), Fuente de Villar de Cañas (62 mg/l) y fuente de la Aguanfría (45 mg/l).
En las analíticas de agua de boca del Sistema de Información Nacional de Aguas de Consumo (SINAC) también se observa un incremento de los niveles de nitratos. En apenas 4 meses, las analíticas oficiales han pasado de 28 a 35 mg/l. Este incremento se produce a pesar de que en los últimos años el ayuntamiento ha tomado medidas para rebajar el nivel de nitratos en agua de grifo, como emplear un nuevo abastecimiento de agua potable o cambiar las proporciones de los orígenes del agua.
Fuente Aguanfría y fuente de la Malena, en Carboneras de Guadazaón.
Necesidad de actualizar las zonas vulnerables a nitratos
A la vista de las altas concentraciones de nitratos en ciertas localidades, la Asociación Pueblos Vivos Cuenca considera urgente una actualización de las zonas vulnerables que incluya términos municipales como el de Carboneras de Guadazaón. Los límites para considerar una zona como vulnerable a nitratos son de 37,5 mg/l para aguas subterráneas, según el Real Decreto 47/2022, y en el caso concreto de Carboneras casi se duplican estas cifras. La declaración de un municipio como zona vulnerable a nitratos limita el exceso de fertilización orgánica e inorgánica.
25 cerdos por habitante
Carboneras de Guadazaón cuenta con 794 habitantes y 19.475 cabezas de cerdo según los datos proporcionados por el INE, lo que implica 25 cerdos por habitante. El alto censo porcino implica una gran producción de excrementos por parte de las macrogranjas de la localidad, estimados en 40.850 toneladas de purines, que son vertidos en los cultivos del término municipal.
Toni Jorge, coportavoz de Pueblos Vivos Cuenca, exige al ayuntamiento de Carboneras «que realice mediciones recurrentes de la calidad del agua en las fuentes de acceso público y que avise a la población cuando no sean potables». Además, lamenta que la inacción de administraciones local y autonómica ponga el riesgo el futuro abastecimiento de agua de algunas poblaciones como es el caso de Carboneras de Guadazaón. Y recuerdan asimismo la reciente sentencia condenatoria de la UE a España por la falta de medidas contra la contaminación difusa por nitratos.